Alergie na černý rybíz - lze ji podávat dětem
Rybíz je bobule, která obsahuje neuvěřitelné množství užitečných složek přírodního původu, které zvyšují imunitu člověka. Tyto složky mohou současně působit silně dráždivě a projevovat se jako alergie na černý rybíz u dětí a dospělých se zvýšenou nesnášenlivostí..
Zda je černý rybíz dráždivý nebo ne
Vědecky potvrzeno - černý rybíz je silnější alergen než červený. Obsahuje složku, která zvyšuje mozkovou aktivitu a současně u dospělého alergika způsobuje alergii na rybíz. Tato složka se nazývá antokyanin. Mimochodem, dává jí černou barvu.
U červeného rybízu je opak pravdou. Toto bobule je slabým alergenem kvůli nízkému obsahu antokyanů a lecitinu, které často způsobují alergie na rybíz u dětí. Ale červené bobule obsahuje obrovské množství vitaminu C. Několik kartáčů doplní každodenní potřebu lidského těla pro tento vitamin.
Dalším důvodem projevu intolerance na toto bobule mohou být poruchy gastrointestinálního traktu, obtížný průběh těhotenství a období, kdy dochází ke změnám v hormonálním pozadí (například u starších osob, kdy se mění práce endokrinního systému).
U dítěte i dospělého se alergie na černý rybíz může projevit kdykoli a zcela nečekaně. Zjistíte to podle charakteristických příznaků.
Příznaky alergie na černý rybíz u dítěte a dospělého
Děti jsou nejčastěji vystaveny alergiím na bobule a existuje pro to vysvětlení. Faktem je, že enzymy těla dítěte ještě nejsou schopny úplně zpracovat přicházející látky. Objeví se signál o poruše enzymů a alergické reakci.
Pokud dítě jedlo bobule rybízu nebo pilo šťávu z rybízu a brzy si všimnou následujících příznaků, je to s největší pravděpodobností alergie.
- Vyrážka, která vypadá jako kopřivka.
- Kýchání.
- Alergická rýma.
- Zvracení.
- Břišní křeče.
- Dermatitida.
Alergická reakce není vždy neškodná. U těžších forem se objevuje dušnost, záchvaty bolestivého kašle. To platí zejména pro ty, kteří trpí bronchiálním astmatem. Zkušený alergik dobře zná příznaky začínající alergie a nezaměňuje ji s nachlazením. Pro ty, kteří se poprvé setkávají s alergií na černý rybíz, musíte vědět, že rozdíl s ARVI je v rozrušení gastrointestinálního traktu na pozadí postupného podráždění alergenů na bobule.
Příznaky alergie (pokud existují) se objevují již v prvních hodinách po vstupu bobule do těla. Diagnóza ošetřujícího lékaře se provádí pomocí odběru krve k analýze přítomnosti příslušných stimulů imunitního systému. Analýza ve většině případů poprvé ukazuje správné výsledky.
Jak se vypořádat s alergiemi na černý rybíz
Pokud byly po konzumaci černého rybízu zjištěny známky alergické reakce, potraviny jako:
- červený rybíz,
- Jahoda,
- jahoda,
- džemy, kompoty, koláče z těchto bobulí.
A to není náhoda. Jedna z těchto složek (nebo každá z nich) může způsobit křížovou alergii, kterou může alergik kvalifikovaněji hlásit.
Pokud se tedy objeví první příznaky alergie na černý rybíz, doporučuje se vypít co nejvíce vody, vyvolat zvracení, aby se snížila koncentrace tohoto alergenu v těle. Poté si vezměte aktivní uhlí, nějaký druh antihistaminika, jako je suprastin nebo erius. A určitě jděte na schůzku s lékařem. Pokud je pacient alergický na zkušenosti, má tyto léky vždy u sebe.
Pokud se příznaky náhle zhoršily na pokles krevního tlaku, udušení, srdeční arytmie - okamžitě zavolejte sanitku! U závažných příznaků může potřebné kortikosteroidy předepsat pouze lékař..
Pokud nenavštívíte včas lékaře, dítě (v pokročilých případech) a dospělého alergika, může dojít k anafylaktickému šoku nebo Quinckeho edému.
Následující byliny se používají k léčbě alergických vyrážek lidovými léky:
- heřmánek,
- vlaštovičník,
- posloupnost,
- kopřiva
Jednoduché odvary se připravují s jednou nebo více složkami, které se používají jako pleťové vody nebo jako léčivý nápoj.
Používejte vlaštovičník a všechny přípravky na něm založené pouze externě!
Kopřiva může být vynikajícím antialergenem, pokud si vezmete patnáct gramů sušené suroviny, nalijete ji do sklenice, vaříte vodu a zalijete ji trávou. Pak ho musíte nechat vařit pět nebo deset minut. Přeceďte a vypijte.
Doporučuje se vzít v úvahu etiologii kožních vyrážek. U mokré dermatitidy je třeba použít odvar z provázku. Odvar z heřmánku a kopřivy - suchý.
Tip: Vařením se zničí většina dráždivých látek v bobulích. Pokud je protřete sítem, pak na roštu zůstanou malé částečky z povrchu bobulí..
Něco o červeném rybízu pro děti
Červený rybíz není tak nebezpečný jako černý. Přesto by měl být do stravy dítěte zaveden od 8 do 9 měsíců, v malých porcích - nejprve ve formě lehkého kompotu a blíže k roku ve formě bobulí, 100–150 gramů jednou týdně.
Hlavním nebezpečím při konzumaci červeného rybízu je zvýšená citlivost na vitamin C. U tohoto bobulí je procento tohoto vitaminu vyšší než u jiných bobulí a ovoce.
Alergie na rybíz
Poslední aktualizace: 1/14/2020
Obsah článku
- Může existovat alergie na černý rybíz?
- Příčiny alergie na rybíz
- Alergie na rybíz u dospělých
- Alergie na rybíz u dítěte
- Příznaky alergie na rybíz
- Léčba alergií na rybíz
Rybíz je jedním z nejzdravějších bobulí. Je bohatý na kyselinu askorbovou, vitamíny, biologicky aktivní látky a kyseliny, které posilují imunitní systém. A tyto stejné látky mohou způsobit těžké alergie, pokud nejsou tolerantní..
Může existovat alergie na černý rybíz?
Červený a černý rybíz jsou zcela odlišné druhy a jejich účinky na tělo jsou různé. Navíc je nejčastěji alergie právě na černý rybíz. Obsahuje velké množství antokyanů - látek, které jsou dobré pro mozek, ale bohužel jsou silným alergenem. Právě antokyany dodávají rybízu jeho barvu a mohou způsobit alergickou reakci.
Červený rybíz, navzdory své červené barvě, není tak alergenní jako černý. Obsah antokyanů a lecitinu, známých alergenů, v červeném rybízu je malý, ale je bohatý na vitamín C. A to natolik, že dva tucty bobulí jsou schopny doplnit denní dávku vitaminu C a bohužel jeho vysoký obsah je často příčinou alergií.
Příčiny alergie na rybíz
- Nesnášenlivost vůči určitému alergenu. Může to být reakce na vitamin C nebo antokyany.
- Dědičná predispozice. Pokud je jeden z rodičů alergický, pak existuje šance, že dítě bude alergické. A není nutné, aby alergen byl stejný.
- Reakce na rybízový list nebo pyl. Tzv. Kontaktní alergie, která nesouvisí s používáním rybízu v potravinách.
- Vlastnosti těla. Lidé s onemocněním trávicího systému nebo gastrointestinálního traktu mohou mít nesnášenlivost červeného rybízu.
Alergie na rybíz u dospělých
Alergie se mohou objevit v jakémkoli věku, zvláště pokud k tomu existuje předispozice.
Mezi faktory, které u dospělých vyvolávají alergii na rybíz, patří:
- Těhotenství.
- Nemoci zažívacího traktu a gastrointestinálního traktu - někdy rozvoj onemocnění, které přechází do chronické formy, vede k nesnášenlivosti některých potravin a reakci na ně.
- U starších lidí se mohou vyvinout alergie na pozadí probíhajících změn v endokrinním systému..
Alergie na rybíz u dítěte
U dětí, zejména u malých dětí, jsou alergie velmi časté a jsou spojeny především se skutečností, že jejich tělo ještě není schopno plně absorbovat a strávit potravu.
Jak stárnete a posilujete enzymový systém, alergie na rybíz může úplně zmizet..
Matkám se doporučuje pečlivě zavést rybízové bobule do stravy: je lepší začít s bílou - je to nejméně alergenní.
Od jednoho roku můžete začít krmit dítě celými bobulemi a sledovat reakci. Je to snadné, protože u dětí se alergie okamžitě objeví s vyrážkami na obličeji a kolem úst..
Alergie na rybíz: příznaky
První příznaky alergie se obvykle objevují bezprostředně po konzumaci bobulí nebo při kontaktu s alergenem. V některých případech je reakce opožděná, ale ne více než pár hodin.
Příznaky alergie na rybíz:
- Vyrážka podobná kopřivce
- Alergická rýma
- Slzení a podráždění očí
- Kýchání
- Násilný kašel, dokonce astmatické záchvaty podobné astmatu
- Otok obličeje a krku
U dětí jsou místy lokalizace vyrážek obličej a oblast kolem úst, u dospělých se na rukou a nohou, na kmeni objevuje alergie na červený a černý rybíz. Dalším projevem alergie jsou poruchy trávicího traktu..
Alergie na černý rybíz a červený rybíz jsou doprovázeny:
- Nevolnost a zvracení
- Bolestivost břicha
- Časté řídké stolice
Pokud se objeví všechny nebo některý z těchto příznaků, je důležité zahájit léčbu okamžitě. Jinak mohou alergie vést k Quinckeho edému a anafylaktickému šoku..
Léčba alergií na rybíz
- Je nutné zcela vyloučit alergen ze stravy a omezit jakýkoli fyzický kontakt. To platí pro samotný rybíz a další bobule, které mohou způsobit křížové reakce - jahody, maliny, jahody.
- Chcete-li odstranit alergen z těla, zejména pokud jste jedli hodně rybízu, můžete si vzít enterosorbent - aktivní uhlí.
- Krém La-Cree pomáhá při kožních projevech alergií. Díky extraktu z provázku a lékořice obsaženému v jeho složení má prostředek protizánětlivé vlastnosti, má protisvrbivý účinek, zmírňuje zarudnutí a odlupování pokožky. Kosmetika La-Cree neobsahuje hormony, parabeny a vůně, proto je vhodná i pro kojence.
- Lékař navíc předepisuje antihistaminika a v případě závažných alergií kortikosteroidy
Klinické výzkumy
Provedená klinická studie prokázala vysokou účinnost, bezpečnost a snášenlivost produktů TM "La-Cree" pro každodenní péči o pokožku dětí a dospělých s mírnou a středně těžkou formou atopické dermatitidy a po dobu remise, doprovázenou snížením kvality života pacientů. V důsledku terapie bylo zaznamenáno snížení aktivity zánětlivého procesu, snížení suchosti, svědění a odlupování..
Klinické výzkumy potvrdily následující vlastnosti krému La-Cree pro citlivou pokožku:
- Odstranění zarudnutí kůže;
- Zvlhčování pokožky;
- Jemná péče o pleť.
Na základě výsledků společného výzkumu obsahuje balení produktu následující informace: „Doporučeno petrohradskou pobočkou Svazu pediatrů Ruska“.
Recenze spotřebitelů
tanЯ (otzovik.com)
"Dobrý den, chci se podělit o své emoce z používání krému od firmy" La-Cree ", krému na citlivou pokožku 0+.
Není žádným tajemstvím, že děti prvního roku života jsou náchylné k všemožným alergickým reakcím a někdy dokonce dodržujete dietu a objeví se vyrážka a šupinaté skvrny.
Takže jsem upoutal pozornost zázračného krému, který vůbec necítí nádherně a jeho barva je taková. Krém se snadno nanáší a dobře se vstřebává, ale ihned po nanesení obarví oblečení, ale opět je dokonale umyt i od bílých věcí.
Vůně krému rychle zmizí, dítě se neobtěžuje. Šupinaté skvrny byly za týden pryč. Složení krému je bylinné, takže vše je individuální. Dokonale pomohl mému dítěti “.
KARAKALKA (otzovik.com)
"Konečně tedy do poloviny června přišlo do našeho regionu léto." Počasí je už několik dní nádherné, takže v zemi trávíme hodně času. S nástupem tepla se komáři a další pijáci krve stali ještě aktivnějšími a z nějakého důvodu děti trpí především kousnutím. Po celou dobu používáme různé ochranné spreje, ale jejich výhody jsou jen málo citelné - dítě bylo kousnuto od hlavy po paty. Kousnutí jsou oteklé a svědící. Ale jsem obezřetný a do začátku léta se vždy zásobím prostředky, jak eliminovat následky kousnutí. Chci vám říct o jednom z nich - krém La-Cree pro citlivou pokožku. Vyrábí ji farmaceutická společnost ZAO Vertex, Petrohrad, v souladu s GOST...
… Na krabičce i na tubě si můžeme přečíst o účelu krému „La-Cree“. Výrobce také tvrdí, že krém je účinný při zmírnění svědění po bodnutí hmyzem a popálení rostlin..
Krém jsem koupil hlavně pro dítě, takže bylo pro mě velmi důležité znát jeho složení. Ukázalo se, že je to co nejpřirozenější, včetně následujících komponent:
- Výtažek z lékořice
- Bisabolol
- Fialový extrakt
- Řetězcový extrakt
- Výtažek z vlašských ořechů
Všechny mají protizánětlivé, antialergické a protisvrbivé účinky..
Také v krému "La Cree" je panthenol a oleje z avokáda a růžového dřeva, které stimulují proces hojení. Byl jsem velmi potěšen skutečností, že produkt neobsahuje hormony.
Samozřejmě tam je trochu chemie, ale zdá se, že je to v malém množství, protože je to uvedeno na samém konci seznamu.
Po odšroubování víčka vidíme, že otvor, kterým je krém odstraněn, je spolehlivě chráněn fólií. Okamžitě důvěřujete výrobci.
Krém má světle béžovou barvu a velmi jemnou příjemnou rostlinnou vůni. Je bez barviv a vůní a je vhodný pro děti, dokonce i kojence, o čemž svědčí značka 0+. Rovněž není omezena doba používání produktu..
Po nanesení na pokožku se krém La-Cree rychle vstřebává. Začíná jednat téměř okamžitě. Dítě přestává být obtěžováno místy s kousnutím a potřeba poškrábání zmizí. Podle mých pozorování je účinek používání krému poměrně dlouhý. Existují také vnější změny ve formě odstranění zarudnutí a snížení otoku..
Krém na citlivou pokožku "La-Cree" se v našem případě ukázal jako velmi účinný, takže jej mohu bezpečně doporučit, zejména v létě, kdy je to nejdůležitější. Podle všech kritérií si podle mého názoru zaslouží nejvyšší známku “.
Alergie na rybíz - příčiny a příznaky u dospělých a dětí
Existuje několik odrůd rybízu, které se liší odstínem zralých bobulí: červený, černý a bílý. Každá obsahuje řadu užitečných látek. Pokud se o keř staráte správně, rychle roste a nese spoustu bobulí. Díky tomu je rostlina oblíbená u ruských zahradníků.
červený rybíz
Rostlina je reprezentována vytrvalým keřem. Bobule obsahují kyselinu askorbovou, ale v menším množství než černý rybíz - abyste získali denní dávku této látky, musíte jíst 150 mg ovoce. Červený rybíz také obsahuje vitamin B, který je užitečný pro nervový systém, pomáhá zmírnit stres, normalizovat spánek i stav vlasů a pokožky.
Kromě toho je tento typ rybízu bohatý na železo, které je nezbytné pro normální fungování srdce a cév, draslík, který má také pozitivní vliv na srdeční funkce, přispívá k odstranění přebytečné tekutiny z těla, což zabraňuje vzniku otoku..
Výhonky a listy keře se používají k přípravě odvarů a nálevů, protože obsahují také látky, které jsou užitečné pro lidské tělo. Vaří se pomocí vodní lázně po dobu půl hodiny, poté se lék ochladí, filtruje a užívá se ve 100 ml několikrát denně.
Červený rybíz může být zdrojem alergií, protože bobule obsahují:
- ve zvýšeném objemu kyseliny askorbové;
- malé množství lecitinu a antokyanů - látky, které jsou alergeny.
Černý rybíz
Pouze 50 gramů těchto bobulí dokáže doplnit denní přísun kyseliny askorbové v lidském těle. A užívání vitaminu C je hlavním preventivním opatřením k prevenci vzniku nachlazení, nižších teplot. Kyselina askorbová pomáhá zvýšit tón, zlepšit chuť k jídlu a náladu, zmírnit únavu.
Černý rybíz je bohatý na vynikající antioxidanty - vitamíny E a D. Tyto látky zpomalují stárnutí pokožky a obnovují její ztracený přirozený jas. Z tohoto důvodu se černý rybíz považuje za dobrý způsob, jak vrátit mládí a krásu..
Rybízový džus je vynikající způsob, jak snížit teplotu. Tento nápoj navíc pomáhá zvyšovat hemoglobin v krvi, pomáhá vyrovnat se s kašlem, normalizuje stav cévních stěn..
Výhonky z černého rybízu s listy se často používají k přípravě solného roztoku pro konzervování rajčat nebo okurek. Díky této složce získává solanka zvláštní chuť a také získává všechny své výhody..
Mnoho rodičů, pokud je možné dát dítěti bobule, se zajímá: černý rybíz je alergen nebo ne?
Černý rybíz je bohatý na antokyan, díky čemuž jsou bobule zbarveny černě. Tato látka je často zdrojem negativní reakce lidského těla. Z tohoto důvodu je alergie na černý rybíz poměrně častým jevem, a to jak u dítěte, tak u lidí ve věku.
Ženy nesoucí dítě by měly být při konzumaci těchto bobulí velmi opatrné..
Červený i černý rybíz jsou schopny vyvolat alergickou reakci. Alergie na rybíz se často vytváří u dítěte, pokud je tento produkt zaveden do stravy dítěte před datem splatnosti. Mnoho rodičů navíc ví, že příčinou negativní reakce těla je obvykle přímo černý rybíz. Z tohoto důvodu se dětem zavádí červený rybíz. Ale takové bobule mohou také vést k rozvoji nemoci..
V raném věku může v takových případech dojít k alergii na použití jakéhokoli druhu bobulí:
- Pokud je genetická historie zatížena, může se nemoc projevit u dítěte, jehož rodiče jsou náchylní k této nemoci. U dospělých se navíc příznaky intolerance mohou vyvinout v užívání jiných alergenů..
- Pokud tělo dítěte není připraveno konzumovat bobule. Závisí to na nedostatečně vyvinuté imunitě a neformovaném trávicím systému..
- Nadměrná konzumace bobulí může způsobit alergie..
- Když dítě netoleruje jiné bobule nebo pyl. V takové situaci existuje možnost alergické reakce na listy rybízu..
- S intolerancí na kyselinu askorbovou existuje možnost vzniku alergií na bobule rybízu..
Alergická reakce na listy rybízu je poměrně častým jevem. Tento produkt je součástí mnoha bylinných přípravků, marinád. Nejen bobule jsou tedy schopné ovlivnit tělo..
Známky alergické reakce
Příznaky se mírně liší od jiných druhů potravinových alergií. Kromě toho objem stimulu vstupujícího do těla, stejně jako věková kategorie člověka, významně ovlivňuje klinický obraz. Přesto existují určité nuance, které naznačují, že právě rybíz způsobuje negativní reakci..
Alergie na rybíz se nejčastěji projevuje:
- všechny druhy vyrážek;
- kopřivka;
- dermatitida;
- rýma a další příznaky nachlazení (bez hypertermie);
- astmatické příznaky;
- otok kůže a sliznic.
Stojí za zmínku, že tyto příznaky mohou naznačovat vývoj dalších patologií. Takže nestojí za to stanovit diagnózu a vybrat si léky sami. Pokud najdete některý z příznaků, musíte vyhledat pomoc od odborníka.
Ve vzácných případech může alergie dítěte na rybíz vést k tvorbě problémů s trávicí soustavou a někdy dokonce k Quinckeho edému nebo anafylaktickému šoku. Pokud rodiče při konzumaci bobulí zjistí změny v blahobytu dítěte, musíte naléhavě vyhledat pomoc lékaře nebo zavolat sanitku.
Terapeutické akce
Při kontaktu s klinikou nebo nemocnicí lékař předepíše speciální vyšetření k identifikaci alergenu (list rybízu nebo bobule samotné). Po přesné diagnóze je předepsána vhodná léčba:
- Primárním úkolem je úplné vyloučení účinku alergenu na tělo. Během léčby se určitě budete muset vzdát používání jakékoli palety bobulí. Kromě rybízu je navíc nutné ze stravy vyloučit bobule, jako jsou jahody, maliny a jiné ovoce, které mohou způsobit rozvoj křížové reakce..
- V procesu léčby malých pacientů se léky ne vždy používají. Závisí to na skutečnosti, že v dětství příznaky někdy zmizí jednoduše, pokud je vyloučen alergen. Pokud se objeví závažná reakce, je třeba léky bez problémů užívat..
- K eliminaci účinku alergenu na tělo a blokování syntézy histaminů jsou předepsány antihistaminika. To pomůže zastavit progresi alergií a zmírnit příznaky patologie. Specialista by měl vybrat léky po vyšetření pacienta. U dětí se obvykle doporučuje léčba kapáním: sirup Fenistil, Zirtek, Zodak nebo Erius.
- K odstranění dráždivé látky z těla je předepsána léčba enterosorbenty. Nejběžnějším lékem v této skupině je aktivní uhlí. Dnes, pro stejné účely v lékárnách, můžete koupit dětský Smecta nebo Enterosgel.
- Pokud se alergie na rybíz projeví jako kožní vyrážky, je předepsána léčba nehormonálními látkami pro vnější použití: Bepanten, Videstim, D-panthenol. V případě rozvoje kopřivky nebo dermatitidy se budete muset uchýlit k užívání hormonálních léků. V tomto případě léky, jako je hydrokortison a prednisolon, pomáhají vyrovnat se s příznaky alergie..
Léčba lidovými prostředky
V případě kožní reakce na použití rybízu se můžete uchýlit k pomoci tradiční medicíny. V tomto případě se doporučuje používat odvary z provázku, heřmánku, vlaštovičníku, kopřivy a jiných bylin.
Chcete-li připravit odvar, například heřmánek, musíte si vzít 10-15 gramů sušených květin a naplnit vodou v objemu 0,4 litru. Produkt se přivede k varu a infunduje se po dobu 40 minut, poté se filtruje. Výsledný roztok se používá k výrobě pleťových vod na poškozené ploše nebo k přidání do vody při koupání.
Rakytníkový olej pomáhá vyrovnat se s alergií na bobule rybízu. Nejprve se však musíte ujistit, že na tento produkt nedochází k nesnášenlivosti..
Při výběru lidového léku na léčbu kožních vyrážek je třeba vzít v úvahu jejich etiologii. Například pokud tělo reagovalo na vývoj mokré dermatitidy, můžete použít sekvenci, protože pomáhá vysušit pokožku. Pokud jde o suché vyrážky, je lepší použít heřmánek nebo rakytník.
Preventivní opatření
Jako preventivní opatření musíte opatrně jíst borůvky a červený rybíz, pokud má dítě problémy s trávicím traktem, stejně jako ženy během těhotenství a starší osoby. Dětem se doporučuje zavádět bobule v malém množství a chvíli počkat. Při absenci známek alergie lze rybíz zavést do jídla, ale v rozumném množství.
Alergie na černý rybíz
V červenci až srpnu dozrává mnoho různých druhů ovoce a bobulovin. Mnoho lidí sní o zásobě vitamínů na zimu, tolik se je snaží konzumovat v nadbytku. Každý ví, jaké výhody má černý rybíz. Obsahuje zásobárnu vitamínů, ale je obzvláště bohatý na vitamín C. Proto se konzumuje syrové, pečené koláče, dušené ovoce a konzervy. Je však třeba si uvědomit, že může také způsobit alergickou reakci..
Vlastnosti alergie při konzumaci černého rybízu
Černý rybíz je keř, který roste všude. Pěstuje se v každé letní chatě. Keř dostal své jméno díky své bohaté vůni. Přeloženo jako silný zápach. Můžete použít nejen bobule, ale také vařit větvičky na začátku jara, sušené a čerstvé listy.
Je známo, že rostliny s vůní a vůní pravděpodobně způsobují alergické reakce. Všechny části rostliny jsou považovány za alergeny..
Existují dva typy alergie na černý rybíz - falešný a pravý. U druhého typu dochází k reakci i při minimálním použití rybízu. Stejná osoba by si měla mít na pozoru před červeným rybízem, jahodami, malinami a ostružinami..
Falešná alergie se projevuje při konzumaci velkého množství bobulí. I když je to pro každou osobu individuální. Stačí, když někdo sní bobule a reakce je již pozorována. Musíte být také opatrní s přísadami na bázi černého rybízu, které lze nalézt v dortech, cukrovinkách, koláčích.
Jak se projevuje intolerance rybízu
Je třeba poznamenat, že alergická reakce se projevuje v krátké době, někdy stačí jen několik minut.
Hlavní příznaky u dospělých jsou:
- vyrážky na kůži;
- výskyt rýmy;
- zánět spojivky očí.
Osoba si všimne, že má ucpaný nos, pak se objeví vodnatý výtok. Oči zčervenají, dochází k slzení. Na kůži se objevují kopřivky, které se poté začnou odlupovat a svědí. V nejhorším případě je Quinckeho edém a anafylaktický šok fatální.
Všechna tato porušení způsobují pacientovi mnoho nepříjemných pocitů, mohou pokračovat, dokud není odhalen alergen. Pacient, který nezná důvod tohoto stavu, bude i nadále jíst potraviny obsahující černý rybíz. Quinckeho edém je obzvláště nebezpečný, zvláště pokud se vyskytuje v blízkosti dýchacích cest. Lumeny se zužují, člověk trpí respiračním selháním.
Pokud je příčinou alergie použití bobulí a vdechování pylu, pak je kromě kožních vyrážek narušena činnost gastrointestinálního traktu a dochází k nepříjemným pocitům v ústech. Výsledkem je svědění v ústní dutině, pocity brnění v palatinové oblasti, jazyk a rty mohou nabobtnat. Na obličeji a krku se objevují červené skvrny. Poruchy v práci gastrointestinálního traktu ve formě průjmu.
Pokud nepřijmete opatření včas, alergický průběh se komplikuje, nos se začne blokovat a uvolňuje se tekutina, která dráždí pokožku pod nosem. Člověk často začíná kýchat a kašlat, může se také objevit alergická konjunktivitida..
Léčba
Pokud máte příznaky alergie, měli byste vyhledat pomoc svého lékaře, aby vám bylo poskytnuto správné a profesionální ošetření. Nejprve lékař odešle do laboratoře, aby provedl krevní test k potvrzení alergie na tento produkt..
Když je spojení s alergenem ukončeno, často zmizí samo. V závažných případech jsou předepsány antihistaminika, sorbenty ve formě Smecty nebo aktivního uhlí. Můžete použít koupele z léčivých rostlin, například provázku, vlaštovičníku, kopřivy, květů heřmánku. Tinktura se nejprve připravuje z bylin.
Lidé musí při používání jakékoli potraviny rostlinného původu dodržovat normy. I známý černý rybíz může způsobit alergie: na bobule, listy a větvičky. Stačí jen přijít do kontaktu s rostlinou, protože alergie se začíná projevovat, takže si to musí každý pamatovat..
Alergie na rybíz, příčiny a příznaky u dospělých a dětí
Vývoj potravinových alergií může být vyvolán různými typy alergenů. Příčinou této reakce je často ovoce a bobule. Největší přínos pro lidské tělo spočívá v rybízu, ačkoli příležitostně mohou mít tyto plody také negativní účinek, který vede k tvorbě alergie na rybíz. Příčinou vzniku onemocnění je zpravidla černý rybíz, ale v současné době i červený rybíz často vyvolává alergickou reakci.
- Odrůdy
- červený rybíz
- Černý rybíz
- Faktory vyvolávající alergii na použití rybízu u dospělých
- Proč se alergie vyvíjí v dětství?
- Známky alergické reakce
- Terapeutické akce
- Léčba lidovými prostředky
- Preventivní opatření
Odrůdy
Existuje několik odrůd rybízu, které se liší odstínem zralých bobulí: červený, černý a bílý. Každá obsahuje řadu užitečných látek. Pokud se o keř staráte správně, rychle roste a nese spoustu bobulí. Díky tomu je rostlina oblíbená u ruských zahradníků.
červený rybíz
Rostlina je reprezentována vytrvalým keřem. Bobule obsahují kyselinu askorbovou, ale v menším množství než černý rybíz - abyste získali denní dávku této látky, musíte jíst 150 mg ovoce. Červený rybíz také obsahuje vitamin B, který je užitečný pro nervový systém, pomáhá zmírnit stres, normalizovat spánek i stav vlasů a pokožky.
Kromě toho je tento typ rybízu bohatý na železo, které je nezbytné pro normální fungování srdce a cév, draslík, který má také pozitivní vliv na srdeční funkce, přispívá k odstranění přebytečné tekutiny z těla, což zabraňuje vzniku otoku..
Červený rybíz může být zdrojem alergií, protože bobule obsahují:
- ve zvýšeném objemu kyseliny askorbové,
- malé množství lecitinu a antokyanů - látky, které jsou alergeny.
Černý rybíz
Pouze 50 gramů těchto bobulí dokáže doplnit denní přísun kyseliny askorbové v lidském těle. A užívání vitaminu C je hlavním preventivním opatřením k prevenci vzniku nachlazení, nižších teplot. Kyselina askorbová pomáhá zvýšit tón, zlepšit chuť k jídlu a náladu, zmírnit únavu.
Černý rybíz je bohatý na vynikající antioxidanty - vitamíny E a D. Tyto látky zpomalují stárnutí pokožky a obnovují její ztracený přirozený jas. Z tohoto důvodu se černý rybíz považuje za dobrý způsob, jak vrátit mládí a krásu..
Výhonky z černého rybízu s listy se často používají k přípravě solného roztoku pro konzervování rajčat nebo okurek. Díky této složce získává solanka zvláštní chuť a také získává všechny své výhody..
Mnoho rodičů, pokud je možné dát dítěti bobule, se zajímá: černý rybíz je alergen nebo ne?
Černý rybíz je bohatý na antokyan, díky čemuž jsou bobule zbarveny černě. Tato látka je často zdrojem negativní reakce lidského těla. Z tohoto důvodu je alergie na černý rybíz poměrně častým jevem, a to jak u dítěte, tak u lidí ve věku.
Faktory vyvolávající alergii na použití rybízu u dospělých
Negativní reakce se může objevit u člověka v jakémkoli věku, zejména pokud existuje tendence k takové patologii.
Alergie na konzumaci bobulí u dospělých se může projevit na pozadí:
- těhotenství - během restrukturalizace hormonálního pozadí, kdy dochází ke změnám v těle, existuje možnost vývoje negativní reakce na potraviny, které dříve nepřinesly nepohodlí,
- patologie trávicího traktu a gastrointestinálního traktu (GIT) - někdy tvorba patologií, které se transformují na chronické onemocnění, může způsobit nesnášenlivost určitých potravin s dalším rozvojem alergií na ně.
Proč se alergie vyvíjí v dětství?
Červený i černý rybíz jsou schopny vyvolat alergickou reakci. Alergie na rybíz se často vytváří u dítěte, pokud je tento produkt zaveden do stravy dítěte před datem splatnosti. Mnoho rodičů navíc ví, že příčinou negativní reakce těla je obvykle přímo černý rybíz. Z tohoto důvodu se dětem zavádí červený rybíz. Ale takové bobule mohou také vést k rozvoji nemoci..
V raném věku může v takových případech dojít k alergii na použití jakéhokoli druhu bobulí:
- Pokud je genetická historie zatížena, může se nemoc projevit u dítěte, jehož rodiče jsou náchylní k této nemoci. U dospělých se navíc příznaky intolerance mohou vyvinout v užívání jiných alergenů..
- Pokud tělo dítěte není připraveno konzumovat bobule. Závisí to na nedostatečně vyvinuté imunitě a neformovaném trávicím systému..
- Nadměrná konzumace bobulí může způsobit alergie..
- Když dítě netoleruje jiné bobule nebo pyl. V takové situaci existuje možnost alergické reakce na listy rybízu..
- S intolerancí na kyselinu askorbovou existuje možnost vzniku alergií na bobule rybízu..
Alergická reakce na listy rybízu je poměrně častým jevem. Tento produkt je součástí mnoha bylinných přípravků, marinád. Nejen bobule jsou tedy schopné ovlivnit tělo..
Známky alergické reakce
Příznaky se mírně liší od jiných druhů potravinových alergií. Kromě toho objem stimulu vstupujícího do těla, stejně jako věková kategorie člověka, významně ovlivňuje klinický obraz. Přesto existují určité nuance, které naznačují, že právě rybíz způsobuje negativní reakci..
Alergie na rybíz se nejčastěji projevuje:
- všechny druhy vyrážek,
- kopřivka,
- dermatitida,
- rýma a další příznaky nachlazení (bez hypertermie),
- astmatické příznaky,
- otok kůže a sliznic.
Stojí za zmínku, že tyto příznaky mohou naznačovat vývoj dalších patologií. Takže nestojí za to stanovit diagnózu a vybrat si léky sami. Pokud najdete některý z příznaků, musíte vyhledat pomoc od odborníka.
Terapeutické akce
Při kontaktu s klinikou nebo nemocnicí lékař předepíše speciální vyšetření k identifikaci alergenu (list rybízu nebo bobule samotné). Po přesné diagnóze je předepsána vhodná léčba:
- Primárním úkolem je úplné vyloučení účinku alergenu na tělo. Během léčby se určitě budete muset vzdát používání jakékoli palety bobulí. Kromě rybízu je navíc nutné ze stravy vyloučit bobule, jako jsou jahody, maliny a jiné ovoce, které mohou způsobit rozvoj křížové reakce..
- V procesu léčby malých pacientů se léky ne vždy používají. Závisí to na skutečnosti, že v dětství příznaky někdy zmizí jednoduše, pokud je vyloučen alergen. Pokud se objeví závažná reakce, je třeba léky bez problémů užívat..
- K eliminaci účinku alergenu na tělo a blokování syntézy histaminů jsou předepsány antihistaminika. To pomůže zastavit progresi alergií a zmírnit příznaky patologie. Specialista by měl vybrat léky po vyšetření pacienta. U dětí se obvykle doporučuje léčba kapáním: sirup Fenistil, Zirtek, Zodak nebo Erius.
- K odstranění dráždivé látky z těla je předepsána léčba enterosorbenty. Nejběžnějším lékem v této skupině je aktivní uhlí. Dnes, pro stejné účely v lékárnách, můžete koupit dětský Smecta nebo Enterosgel.
- Pokud se alergie na rybíz projeví jako kožní vyrážky, je předepsána léčba nehormonálními látkami pro vnější použití: Bepanten, Videstim, D-panthenol. V případě rozvoje kopřivky nebo dermatitidy se budete muset uchýlit k užívání hormonálních léků. V tomto případě léky, jako je hydrokortison a prednisolon, pomáhají vyrovnat se s příznaky alergie..
Léčba lidovými prostředky
V případě kožní reakce na použití rybízu se můžete uchýlit k pomoci tradiční medicíny. V tomto případě se doporučuje používat odvary z provázku, heřmánku, vlaštovičníku, kopřivy a jiných bylin.
Chcete-li připravit odvar, například heřmánek, musíte si vzít 10-15 gramů sušených květin a naplnit vodou v objemu 0,4 litru. Produkt se přivede k varu a infunduje se po dobu 40 minut, poté se filtruje. Výsledný roztok se používá k výrobě pleťových vod na poškozené ploše nebo k přidání do vody při koupání.
Rakytníkový olej pomáhá vyrovnat se s alergií na bobule rybízu. Nejprve se však musíte ujistit, že na tento produkt nedochází k nesnášenlivosti..
Při výběru lidového léku na léčbu kožních vyrážek je třeba vzít v úvahu jejich etiologii. Například pokud tělo reagovalo na vývoj mokré dermatitidy, můžete použít sekvenci, protože pomáhá vysušit pokožku. Pokud jde o suché vyrážky, je lepší použít heřmánek nebo rakytník.
Preventivní opatření
Jako preventivní opatření musíte opatrně jíst borůvky a červený rybíz, pokud má dítě problémy s trávicím traktem, stejně jako ženy během těhotenství a starší osoby. Dětem se doporučuje zavádět bobule v malém množství a chvíli počkat. Při absenci známek alergie lze rybíz zavést do jídla, ale v rozumném množství.
Alergická reakce na černý rybíz
Voňavé bobule lze konzumovat syrové, přidávat do pečiva a používat k přípravě džemů a kompótů. Nesmíme však zapomínat, že u některých lidí vzniká alergie na rybíz - citlivost na bobule se projevuje výskytem kožní vyrážky a dalších nepříjemných příznaků.
Příčiny
Rybíz není exotický produkt a je obecně známý jako zahrada a předměstská kultura. Zralé bobule milují dospělí i děti; rostlina získala své jméno pro svou příjemnou vůni, kterou proslavily nejen plody, ale dokonce i větve - stará slova „rybíz“, „rybíz“ znamenají „silný zápach“.
V alergologii existuje jakési pravidlo: čím jasnější je ovoce nebo zelenina, tím výraznější je jejich alergický potenciál. Černý rybíz není výjimkou a může způsobit alergie u dětí i dospělých..
Současně jsou nejen bobule nebezpečné, ale také listy rybízu; někdy může být reakce dokonce spojena s použitím rostlinných větviček (například jako základ pro tradiční medicínu).
Alergií na černý rybíz může být:
- skutečný;
- Nepravdivé;
- kvůli přísadám a cizím látkám.
Při skutečné alergii nezáleží na tom, kolik rybízu člověk sní - reakce se rozvíjí i při konzumaci minimálního množství bobuloviny nebo šťávy.
Nejčastěji, s citlivostí na černé odrůdy, pacienti také netolerují červený rybíz a jiné světlé bobule - jahody, maliny, ostružiny..
Pokud pacient sní nadměrné množství přípravku, objeví se falešná alergická reakce nebo nesnášenlivost rybízu. Koncept „normy“ je zároveň individuální: někdo sní bez následků několik desítek bobulí, někdo má stížnosti po pěti nebo deseti. U dítěte existuje mnohem vyšší riziko falešné alergie na černý rybíz, protože děti jsou kvůli věkovým charakteristikám citlivější na potraviny s vysokým alergickým potenciálem.
Přísady jsou barviva, látky zvyšující chuť, příchutě a konzervační látky, které mohou být přítomny v džusu, želé a džemu na bázi černého rybízu. Cizí látky se obvykle nazývají chemikálie, které se používají k ošetření rostlin tak, aby ničily škůdce nebo stříkaly sklizené bobule, aby se zlepšil vzhled a zvýšila trvanlivost. Všechny tyto látky mohou způsobit různé reakce, včetně alergických..
Projevy u dospělých
Pokud je reakce vyvolána černým rybízem, k alergii dochází velmi rychle - během několika minut po kontaktu. Velmi zřídka uplyne několik hodin mezi konzumací bobulí a zhoršením stavu. U dospělých pacientů jsou klíčovými projevy:
- Alergická rýma, zánět spojivek, dermatitida.
- Syndrom orální alergie.
Rýma, zánět spojivek, dermatitida alergické povahy
Tyto patologie se vyznačují poškozením nosu (často nosohltanu), očí a kůže. Objevuje se řada projevů:
- nosní kongesce;
- otok, svědění nosní sliznice, hltanu, očních víček;
- vypouštění tekutého hlenu z nosu;
- slzící oči a zarudnutí očí;
- vyrážky na kůži;
- suchost, svědění a odlupování kůže;
- Quinckeho edém, kopřivka.
Všechny tyto příznaky způsobují pacientovi značné nepohodlí, mohou být docela trvalé, pokud pokračuje kontakt s provokujícím faktorem, tj. Černým rybízem. Quinckeho edém je nejnebezpečnější: místo léze může být lokalizováno v dýchacím traktu, což souvisí s hrozbou rozvoje akutního respiračního selhání v důsledku prudkého zúžení lumen dýchacích cest.
Syndrom orální alergie
Vyskytuje se u pacientů, kteří jsou kromě citlivosti na černý rybíz citliví také na pylové alergeny. Patologie je charakterizována vývojem během několika minut - jen někdy se takzvaná „čekací doba“ natáhne na hodinu nebo dvě. Objevují se různé příznaky:
- pocit pálení v ústech v kombinaci se svěděním;
- otok sliznice úst, jazyka, rtů;
- červené skvrny na obličeji, krku.
Primárními projevy orálního alergického syndromu jsou často mravenčení a svědění v patře, mírný otok nosní sliznice, lechtání nosu, podněcování kýchání.
Pokud kontakt s alergenem pokračuje, nejsou přijímána žádná opatření, dochází také k ucpání nosu, doprovázenému záchvaty kýchání a dalšími příznaky alergické rýmy, fenomén alergické konjunktivitidy se spojuje.
Pacienti s častými epizodami syndromu orální alergie mají vyšší riziko anafylaxe, život ohrožující systémové alergické reakce. Samotný syndrom však přímo nezpůsobuje nevratné poruchy, navíc se jeho příznaky vyznačují „volatilitou“, to znamená, že mohou zmizet samy, kvůli čemuž jim pacienti ne vždy věnují náležitou pozornost.
Projevy v dětství
Příznaky, které charakterizují alergické reakce u dětí, se mohou shodovat s projevy u dospělých pacientů - tj. Rýma, zánět spojivek, alergická dermatitida, orální alergický syndrom. Existuje však několik forem reakcí na černý rybíz, které jsou pro děti charakterističtější..
Alergická stomatitida, cheilitida, glositida
Stomatitida se chápe jako léze ústní sliznice, cheilitida je léze rtů a glositida jazyka. Tyto patologie u dětí se nejčastěji projevují v kombinaci a jsou charakterizovány:
- svědění, otok, zarudnutí a pálení sliznice úst, rtů, jazyka;
- porušení citlivosti na chuť;
- nepohodlí při jídle.
Pokud neexistuje žádná léčba, může pacient kousnout oteklé oblasti sliznice, dráždit je jídlem, a proto existuje možnost krvácení a bolesti. Celkový stav není narušen, chuť k jídlu je zachována, děti však mohou odmítnout jídlo nebo jej rychle přestat užívat kvůli nepohodlí.
V závažných případech se na povrchu sliznice objevují bubliny a puchýře naplněné průhledným obsahem; když jsou stěny bublin zničeny, vytvoří se eroze pokrytá šedivým květem. To vytváří podmínky pro připojení sekundární infekce, která se projevuje prudkým zhoršením stavu - slabost, horečka, zvýšený edém a bolest v ústní dutině.
Alergická ezofagitida, proktitida, poruchy trávení
U ezofagitidy je jícn zapojen do patologického procesu, s proktitidou, konečníkem. Poruchy trávení jsou vyvolávány změnami v žaludku a střevech.
- pálení žáhy, potíže s polykáním;
- snížená nebo nechutenství;
- bolest žaludku, tíže v žaludku;
- nevolnost, zvracení, plynatost, rozrušená stolice;
- svědění a zarudnutí v anální oblasti.
Stolice může obsahovat příměs krve, hlenu a nestrávené potravy a někdy jsou bolesti břicha tak silné, že je nutné zvážit otázku diferenciální diagnostiky s chirurgickou patologií. Celkový stav je výrazně narušen, i když existují výjimky - někteří pacienti, dokonce i malé děti, reagují na alergen pouze se zhoršením chuti k jídlu a plynatostí.
Běžnou reakcí na alergen z černého rybízu u dětí je kombinace poruch trávení se syndromem orální alergie nebo dermatitidou.
Léčba, prevence
Vypořádat se s projevy alergie na černý rybíz u dětí a dospělých by mělo být důsledně:
- zjistit, zda bobule ve skutečnosti způsobuje příznaky;
- zjistit, zda stále existují alergeny, které vyvolávají reakci;
- dodržujte dietu, s výjimkou nejen čerstvých bobulí, ale dokonce i kompotu nebo džemu s rybízem;
- v případě potřeby užívejte léky.
Děti mohou postupem času „přerůst“ alergie, ale černý rybíz lze do stravy přidávat pouze se souhlasem lékaře. Někdy citlivost přetrvává po celý život. Dospělí by měli neustále dodržovat dietu; to platí i pro kojící matky, s jejichž mlékem může alergen proniknout do těla dítěte.
Pouze lékař může vybrat farmakologické léky na alergie; doporučují se antihistaminika (desloratadin), glukokortikosteroidy (Nasonex), kromony (Intal). S Quinckeho edémem, anafylaktickým šokem je nutná okamžitá lékařská péče, injekce antialergických léků, prednisolonu a adrenalinu.
Alergie na rybíz se vyskytuje u těch, kteří jsou citliví na ovoce a aspirin
Rybíz není přímým příbuzným většiny plodů letní růže. Alergie na tyto bobule proto na rozdíl od jiných není spojena s primární citlivostí na pyl. Možná právě proto se alergie na rybíz vyskytuje u malého počtu lidí. Je to povaha potravinové alergie a citlivosti na léky.
Rozmanité bobule
- Proč je bílá?
- Protože je stále zelená!
Tato zábavná rybízová hádanka pro děti podrobně vypráví o své barvě, které se lidé s příznaky alergie tak často obávají. Ve skutečnosti mezi lidmi panuje názor, že pestrobarevné plody jsou alergennější než například bílé nebo zelené. Ve skutečnosti není barva tak důležitá..
Vzhledem k tomu, že bílý rybíz neroste všude a černé nebo červené je nepravděpodobné, že by byly chutné pro někoho zeleného, pojďme zjistit, jaké jsou skutečné výhody a možné nebezpečí z tohoto bobule.
Barva rybízu je dána antokyany, které dávají plodu modro-červenofialovou barvu. Jedná se o glykosidy, tj. Sacharidy. Alergie jsou způsobeny sloučeninami jiného typu - bílkovinami.
Antokyany mají pozitivní vliv na srdce, cévy a játra, zlepšují zrakovou ostrost. Také rybíz, zejména černý, je bohatý na draslík a vitamin C, jejichž obsah je mezi bobulemi téměř rekordmanem..
Obsahem salicylátů, tj. Solí kyseliny salicylové, jejichž deriváty - acetylsalicyláty - se používají ke snížení teploty (aspirin), jsou ríbezle také v nejvyšších pozicích mezi ovocem. 100 gramů tohoto produktu obsahuje více než 1 mg salicylátů.
Rybíz také obsahuje cukr, kyselinu jantarovou, jablečnou a citrónovou, třísloviny. Tyto bobule mají tonické, diuretické, projímavé vlastnosti. Zlepšují trávení a používají se v pleťových maskách.
Listy čerstvého rybízu obsahují malé množství kyanovodíku (kyselina kyanovodíková), který stimuluje dýchání a zlepšuje trávení. Žluté barvivo se získává z listů, černé z plodů.
Listy tohoto keře, který pochází ze západní Evropy, se také používají jako čaj a přidávají se do solného roztoku při konzervování okurek a rajčat..
Yoshta je také užitečná - hybrid černého rybízu a angreštu. Předpokládá se, že bobule tohoto hybridu obsahují dvakrát tolik vitaminu C než samotný černý rybíz..
Alergenní rybíz: konec padesátých let
Evropské vědecké studie řadí rybíz na 49. místo v seznamu potravin, které nejčastěji způsobují alergie. Vyskytuje se u izolovaných pacientů.
Alergeny na rybíz však způsobují příznaky, jsou-li konzumovány syrové nebo vařené. A to vše proto, že hlavním alergenem této bobule - Rib r 3 - je protein lipidového nosiče.
Je známo, že tyto bílkoviny odolávají trávení a teplu a způsobují skutečné příznaky potravinové alergie..
Hlavní broskvový alergen patří do stejné skupiny, a proto lidé, kteří jsou citliví na rybíz, mohou mít také citlivost na broskev a jeho příbuzné - meruňky a nektarinky.
Kromě toho existují mezi rybízovými alergeny profily. Tato skupina bílkovin je vlastní pylu obilovin. Lidé, kteří jsou citliví na póry, proto zpravidla reagují na obilný pyl..
Hlášené příznaky alergie na rybíz zahrnují:
- kožní vyrážka a svědění;
- otok rtů, jazyka a hrdla;
- kopřivka;
- rýma a kýchání;
- namáhavé dýchání;
- potíže s polykáním;
- bolest břicha
- zvracení.
Navíc lidé citliví na rybíz, kteří byli zahrnuti do vědeckého výzkumu, mohli jíst ovoce z rodiny růží, zejména maliny, švestky, jablka a hrušky.
Reakce rybízu jako citlivost na salicyláty
Američtí vědci také poznamenávají, že rybíz, zejména černý rybíz, může být nebezpečný pro lidi, kteří jsou přecitlivělí na salicyláty. Jedná se o látky, ze kterých se vyrábí kyselina acetylsalicylová nebo aspirin. Salicyláty se nacházejí v mnoha rostlinách, aby je chránily před škůdci.
Lidé s citlivostí na salicyláty mohou reagovat na aspirin a podobné látky nacházející se v jiných lécích proti bolesti, sirupech proti kašli, nachlazení a léčbě akné.
Někteří lidé jsou citliví pouze na potraviny s vysokým obsahem salicylátů nebo pouze na konkrétní potraviny, zatímco jiní reagují na cokoli, co je obsahuje.
Držitelé rekordů v obsahu salicylátu v ovoci jsou zejména:
- meruňky;
- ostružina;
- rybíz (černý a červený)
- borůvky;
- ananasový meloun;
- Termíny;
- guava;
- hrozny a rozinky.
Obsahují více než 1 mg salicylátů na 100 g produktu, což je považováno za velmi vysokou hladinu.
Další potraviny s vysokým obsahem salicylátů:
- hloh;
- třešně, třešně;
- brusinka;
- maliny;
- Jahoda;
- ananas;
- švestky a švestky;
- pomeranče;
- tangelo;
- mandarinky.
Rajčata a produkty na bázi rajčat, stejně jako papriky, olivy, mandle a ředkvičky, mohou být také problémem pro lidi citlivé na černý rybíz..
Příznaky citlivosti na salicylát
Děti a dospělí s citlivostí na černý rybíz mohou mít kopřivku nebo jiné vyrážky, otoky.
Černý rybíz může způsobit:
- astma;
- ekzém;
- bolest břicha.
Většina z těchto příznaků zmizí po skončení expozice alergenu. Nejlepší způsob, jak zabránit reakci na bobule, která vyvolává nepříjemné příznaky, je vyloučit rybíz ze stravy..
Diagnostické metody
Chcete-li zjistit, co přesně způsobuje vaše příznaky, zaznamenávejte jídla, která jíte, do specializovaných aplikací pro e-zdraví na smartphonech. Zvláště ty, které byly ve vašem jídelníčku několik dní před nástupem příznaků.
S lékařem bude pro vás snazší určit, co přesně by mohlo vyvolat negativní reakci ve vašem těle..
Mimochodem, citlivost na alergeny rybízu často není detekována pomocí standardizovaných kožních prick testů, obvyklých pro alergologii. Lze jej však účinně detekovat testem molekulární alergie..
Další diagnostickou metodou je prick test s čerstvými bobulemi: lékař ponoří lancet do rybízové dřeně a ihned poté provede kožní test.
Ale nestojí za to experimentovat s dietou před konzultací s alergikem. Je na vašem lékaři, aby vyvinul výživová doporučení na základě výsledků vašich testů..