Alergie na arašídy

Podle statistik v Rusku trpí každé čtvrté dítě a každý třetí dospělý alergiemi. Imunitní reakci mohou způsobovat jakékoli výrobky, chemikálie pro domácnost, kosmetika. Dokonce i takzvané hypoalergenní potraviny někdy způsobují nežádoucí reakce. Nejagresivnější potraviny z hlediska alergií jsou však tradičně izolovány. Arašídy jsou jedním z potenciálních alergenů. Populární ořechy se staly nedílnou součástí stravy mnoha lidí. Jedná se o levné slané občerstvení na pivo a cukrovinky, cukrovinky, čokoládové tyčinky, sladké pomazánky. Celý tento seznam dobrot však může některým lidem způsobit nenapravitelné poškození zdraví..

Proč vzniká

Arašídy (nebo, jak se také říká, arašídy) mohou způsobit jídlo a dokonce i kontaktní alergické reakce. Problém může nastat při konzumaci ořechů, používání kosmetiky nebo léků, které obsahují arašídové máslo, a v důsledku dotyku produktu.

Vědci zjistili, že příčinou alergií jsou bílkoviny obsažené v produktu. Arašídy obsahují více než 30 bílkovin a každý z nich je schopen vyvolat reakci v těle.

Pojďme se podívat na nejčastější alergeny:

• Profilin
• Konglutin
• Glycinin
• Vitsilin

Existují takzvané rizikové faktory, které vyvolávají alergie. Reakce se může objevit v dětství v důsledku minulých nemocí, dlouhodobého kouření, dysbiózy. Ohroženi jsou také lidé žijící v ekologicky nepříznivých oblastech..

Arašídy jako alergen

Lidský imunitní systém reaguje na bílkoviny a vnímá je jako „cizince“, sloučeninu nebezpečnou pro tělo. Výsledkem je produkce protilátek určených k „zničení“ zdroje nebezpečí. Imunoglobuliny spouštějí produkci histaminu, který při kontaktu s alergenem způsobuje zánětlivý proces. Výsledkem je, že osoba začíná trpět příznaky alergie..

Předpokládá se, že takzvané arašídy patří do rodiny luštěnin, u nichž je mnohem menší pravděpodobnost, že způsobí poruchy imunity, než ořechy. Četnost negativních reakcí spotřebitelů na arašídy je však způsobena jeho komplexním složením a značným množstvím rostlinných bílkovin..

Alergie na arašídové potraviny

Alergická reakce se objevuje nejen při konzumaci ořechů uvnitř, ale také při kontaktu s takzvanými stopami arašídů. Rodiče dětí s alergiemi musí pečlivě studovat složení všech pochoutek, které kupují svým dětem. Ve složení často nejsou žádné arašídy, ale produkt byl vyroben ve stejné výrobě jako produkty s arašídy. V tomto případě je kompozice napsána o možné přítomnosti stop alergenu.

Pokud máte podezření na potravinovou alergii, vyhněte se následujícím potravinám:

• Pečené arašídy
• Míchané sušené ovoce
• Arašídová mouka
• Pekařské výrobky
• Cukroví
• Čokoláda, ořechy a jiné sladké pomazánky
• Přípravky a léky s arašídovým máslem ve složení.

Kontaktní alergie

Alergie na arašídy může nastat nejen v důsledku konzumace arašídů uvnitř. Stopové množství alergenu může být také problém. Pokud se dítě dotkne rukou nože se zbytky oleje, může dojít ke kontaktu. Tento typ alergie se projevuje svěděním a zarudnutím. Situace se zhorší, pokud se alergik dotkne touto rukou sliznic. Například tření očí nebo úst, poškrábání nosu. Stopy arašídů při kontaktu se sliznicemi mohou způsobit zánět.

Orální alergie

Ořechy mohou způsobit syndrom orální alergie. Tento stav se obvykle vyskytuje u dospělých. Malé děti dostávají tuto diagnózu jen zřídka. Po požití alespoň jedné matice pacient okamžitě pocítí svědění v ústech a nepříjemné bolesti v krku. Tento syndrom je druh kontaktní alergie. Při kontaktu s alergenem má člověk místní reakci. To znamená, že jsou ovlivněna pouze ústa a hrdlo, a nikoli tělo jako celek. Tento jev se také nazývá syndrom pyl-jídlo, protože k němu může docházet nejen při kontaktu s ovocem a ořechy, ale také při pylu..

Pseudoalergie

Pokud pro skutečnou alergii stačí malé množství alergenního produktu, pak pro pseudoalergickou reakci musí být objemy velké. Taková reakce těla se často vyskytuje u malých dětí, které bez míry jedí bobule, citrusové plody, ořechy, čokoládu a další alergeny. Klinický obraz pseudoalergie se zcela shoduje s klinickým obrazem normální alergické reakce. Mechanismus zánětlivého procesu je však zásadně odlišný, imunoglobuliny se během tohoto procesu nevyrábějí.

U většiny lidí, kteří trpí svěděním, vyrážkou a otoky, je diagnostikována falešná alergie. Pravda je mnohem méně častá, pouze 10% populace.

Křížová alergie

Pacienti jsou vystaveni riziku vzniku křížové alergie. Nastává, když tělo reaguje na potraviny, které jsou chemicky podobné arašídovým proteinům. Arašídy jsou arašídy, ne ořechy. Patří do rodiny luštěnin. Proto buďte opatrní při používání jiných druhů luštěnin v potravinách..

Mezi běžné arašídové křížové alergeny patří:

• Sójové boby, hrášek a jiné druhy luštěnin
• Rajčata, brambory
• Vypeckované bobule a ovoce a mandle
• Banány
• Latex.

Během období exacerbace onemocnění musí být vyloučeny všechny křížové podněty! Mimo exacerbaci byste s nimi měli zacházet opatrně, nezneužívejte.

Příznaky

Projevy reakce jsou velmi rozmanité. Možné jsou mírné příznaky, které jsou někdy ignorovány, stejně jako závažné život ohrožující reakce. Závažnost příznaků závisí na mnoha faktorech. Rolu hraje věk pacienta, napětí jeho imunitního systému a celkový zdravotní stav, stejně jako způsob, jakým dráždivá látka vstupuje do těla.

Všechny příznaky lze klasifikovat jako latentní a typické, stejně jako mírné, středně závažné a závažné. Pojďme se podrobněji zabývat každou skupinou reakcí..

Typické projevy

Mezi běžné projevy onemocnění patří výskyt zarudnutí a vyrážky na obličeji, které jsou doprovázeny svěděním. Vyrážka je jiná. Mohou to být skvrny, puchýře nebo puchýře. Postupně dochází k otokům úst, rtů, jazyka a dokonce i hrdla. Rýma a zánět spojivek jsou běžnými příznaky alergie, ale někdy se mylně považují za virové infekce. Často existují poruchy gastrointestinálního traktu. Bolest břicha, průjem, nevolnost a zvracení jsou běžné klinické příznaky otravy nebo střevní chřipky. U alergické reakce je však tento soubor příznaků také běžný..

Skryté projevy

Alergie jsou často maskované jako jiná onemocnění a komplikace. V této situaci si pacient neuvědomuje přítomnost negativní reakce na arašídy a pokračuje v její konzumaci. A to zhoršuje průběh nemoci..

Skryté příznaky alergie:

• Problémy s gastrointestinálním traktem. Po jídle arašídy následují po pacientovi potíže, jako je pálení žáhy, nevolnost, zácpa nebo průjem. Pacienti si také stěžují na plynatost a bolesti břicha..
• Kašel, dušnost a časté SARS jsou dalším nejasným znakem intolerance potravin..
• Poruchy močového systému - bolesti zad, časté močení.
• Kožní reakce - suchá kůže a svědění bez dalších vnějších projevů.
• Slabost, rychlá únava, nespavost, bolesti svalů.

Příznaky alergie na arašídy dítěte

Když se objeví alergie na arašídy, příznaky u dětí se mohou lišit. Objeví se vyrážka, svědění, kopřivka, dermatitida. Při konzumaci ořechů se u mladých pacientů objeví brnění v ústech, okamžitá necitlivost jazyka a bolest v krku. Pokud alergen není vyloučen z potravy, jsou možné závažné reakce - Quinckeho edém a anafylaktický šok.

Mírné až středně závažné příznaky

Mírné alergie zahrnují svědění, rýmu, vyrážku, bolesti břicha, mírný otok na obličeji.

Příznaky střední závažnosti:

• Edém hrtanu, který ztěžuje dýchání
• Kopřivka
• Průjem
• Zvracení
• Kašel.

Známky závažných komplikací

Anafylaktický šok je nejnebezpečnější reakcí na arašídy.

S rozvojem anafylaktického šoku jsou pozorovány silné průjmy a nezkrotné zvracení, bolest v krku a žaludek. Pokud nebude přijato opatření, smrt z šoku nastane rychle - během několika hodin.

Quinckeho edém je nebezpečným důsledkem kontaktu s alergenem. Tělesná teplota a pokles tlaku, pacient má potíže s dýcháním, ztrácí vědomí.

Jak se projevuje alergie na arašídy a arašídové máslo?

Protože čokoláda a máslová másla obsahují arašídy, reakce na ně je úplně stejná jako u arašídů. Alergie na arašídové máslo mají často vážné následky. Ořechy vedou mezi jinými alergeny v závažnosti projevu imunitní odpovědi.

Děti trpí více než dospělí. Je to způsobeno nezralostí imunitního a trávicího systému. Děti do jednoho roku velmi často reagují na ořechy s rýmou, poruchou stolice a kopřivkou. Negativní reakce se také může objevit, pokud se dítě s alergenem seznámí příliš brzy. Odložte zavedení ořechů do dětské stravy na 1-2 roky.

Diagnostika

Pokud se u vás po konzumaci arašídů vyskytnou nepříjemné příznaky, navštivte svého lékaře. Pouze lékař bude schopen stanovit přesnou diagnózu a určit, zda trpíte skutečnou alergií nebo falešnou alergií, zda nesnášíte jiné potraviny. K diagnostice tohoto problému vám bude předepsán krevní test z žíly a test na alergen..

Léčba

Nejdůležitější věcí je vyloučit alergen z vaší stravy. Ve složení produktů se budete muset vyhnout rovnoměrným stopám ořechů a minimalizovat použití křížových alergenů. Pokud nebylo možné se před reakcí chránit, používají se antihistaminika (Fenistil, Zirtek, Suprastin) a sorbenty (například aktivní uhlí). Když se objeví vyrážka, jsou předepsány hormonální masti.

Co musí rodiče udělat hned

Pokud jsou zjištěny alergie, dávejte pozor na stravu vašeho dítěte. Pokud vaše dítě navštěvuje školku nebo školu, prodiskutujte s učiteli nuance jeho stravy. Pokud dojde k reakci, nikdy se neléčte sami. Pokud se stav pacienta zhorší, je indikována hospitalizace.

Naléhavá péče

Okamžitě volejte 03, pokud má dítě potíže s dýcháním, pokožka a sliznice zblednou. Pokles teploty a tlaku je budíkem. S rozvojem generalizovaných reakcí je nemožné pomoci doma. Jeho život závisí na tom, jak rychle je pacient v nemocnici.

Nesnášenlivost arašídů se může objevit v každém věku. I když jste od dětství nikdy netrpěli alergiemi, nezneužívejte takové výrobky, vězte, kdy přestat. A pozorně poslouchejte své tělo. být zdravý!

Jak se projevuje alergie na arašídy u dětí a dospělých?

Arašídy jsou běžnou příčinou potravin nebo kontaktních alergií. Důvodem je používání arašídů, používání kosmetických nebo léčivých přípravků obsahujících arašídový extrakt.

Alergie na arašídy u dětí a dospělých jsou způsobeny bílkovinami, v ořechech je jich více než 30 druhů. Mezi nejčastější alergeny patří vicilin, glycinin, konglutin a profilin, které vyvolávají negativní reakce v těle..

Hlavní riziková skupina zahrnuje:

• děti;
• kuřáci se zkušenostmi;
• časté SARS a nemoci dýchacích cest;
• lidé trpící dysbiózou;
• sklon k alergiím u jednoho nebo obou rodičů;
• dlouhodobé užívání antibiotik;
• obyvatelé oblastí se znečištěnou ekologií.

Rozvoj alergického onemocnění je podporován užíváním alkoholických nápojů nebo omamných látek, chronickými chorobami trávicího systému, sníženou imunitou.

U dětí se alergické reakce vyskytují mnohem častěji. Důvodem je příliš brzké zavádění doplňkových potravin, zejména pevných potravin, přejídání. Pravděpodobnost nesnášenlivosti na arašídy je významně vyšší u umělého dítěte, které konzumovalo sójovou formuli po dlouhou dobu.

Alergie na arašídy má několik odrůd, z nichž každá se vyznačuje specifickými rysy, příčinami a příznaky.

• jídlo;
• Kontakt;
• ústní;
• přejít;
• pseudoalergie.

Potraviny jsou nejběžnějším typem nesnášenlivosti. Projevuje se to v případě konzumace ořechů, arašídového másla, míchaného sušeného ovoce, čokolády a dalších produktů, které mohou obsahovat arašídy.

Kontakt - tento typ alergie se vyvíjí v důsledku jakéhokoli kontaktu s ořechy. Aby se vyvinula negativní reakce, stačí se dotknout arašídů nebo produktu, ve kterém je obsažen. Nejnebezpečnější je dotknout se alergenu a sliznic - to způsobuje závažné zánětlivé procesy..

Orální je vzácný typ imunitní odpovědi, ke kterému dochází po konzumaci nebo kontaktu s alergenem. Vyjadřuje se bolestmi v krku, svěděním a tíhou v ústech. Toto jsou jediné projevy orální alergie, jiné části těla nejsou ovlivněny..

Křížová alergie na arašídy je negativní imunitní odpověď na potraviny, které mají podobné nebo podobné chemické složení jako arašídy. Je třeba si uvědomit, že tato matice patří do rodiny luštěnin, proto může hrach, fazole a jiné fazole také způsobit alergické projevy..

Alergie na arašídové kříže mohou být způsobeny:

• banány;
• mandle;
• ovoce a bobule se semeny;
• brambory;
• rajčata;
• všechny druhy luštěnin, sója.

Abyste zabránili exacerbaci onemocnění z těchto produktů, musíte zcela opustit nebo omezit jejich použití..

Pseudoalergie - vzniká v případě přejídání alergenovým produktem. To je nejčastěji diagnostikováno v dětství. Příznaky jsou totožné se skutečnými alergiemi, ale u pseudonemocnění neexistují žádné imunoglobuliny ani zánětlivá odpověď.

Příznaky alergie

Příznaky alergie na arašídy u dětí a dospělých se mohou významně lišit v závislosti na věku člověka, stavu jeho imunitního systému a stadiu onemocnění. Všechny příznaky nesnášenlivosti se dělí na mírné a závažné..

Příznaky mírné alergie:

1. Zčervenání kůže, vyrážky, doprovázené svěděním a otoky, výskyt bublin, puchýře.
2. Děti mají atopickou dermatitidu.
3. Zánět, zarudnutí, zvýšené slzení, svědění a otoky očních víček, zánět spojivek.
4. Otok, pocit plnosti jazyka a hrtanu.
5. Kýchání, ucpaný nos, rýma.
6. Otok, svědění a pálení ústní sliznice.
7. Kolika v žaludku.
8. Útoky na zvracení a nevolnost.
9. Porucha stolice.

V některých případech může být potravinová intolerance doprovázena nadýmáním, pálením žáhy, záchvaty kašle, dušností, častým močením, poruchami spánku, slabostí a malátností. Alergie na arašídové máslo a jiné potraviny obsahující arašídy mají podobné příznaky.

Při absenci včasné léčby se mohou vyvinout takové nebezpečné komplikace, jako je Quinckeho edém a anafylaktický šok. Jedná se o život ohrožující stav, doprovázený častými závratěmi, mdlobami, zvýšeným pocitem svědění a pálení v ústech, dušností, zvýšenou srdeční frekvencí a prudkým poklesem krevního tlaku. Pokud pacientovi není poskytována pohotovostní péče, je riziko kómy a smrti velmi vysoké a vyvine se během několika hodin.

Diagnostika

Chcete-li diagnostikovat alergii na arašídy, musíte kontaktovat terapeuta a alergika. K diagnostice „skutečné“ nebo „pseudoalergie“ musí lékař předepsat krevní test a kožní testy na alergen.

Základní diagnostické metody:

1. Krevní test na imunoglobulin E je pro pacienta účinný a bezpečný, ale v některých případech může ukázat falešně pozitivní výsledek.
2. Skarifikační kožní testy - spočívají v aplikaci speciálního přípravku obsahujícího alergen na pokožku škrábancem. Příznaky alergie naznačují pozitivní reakci.
3. Orální provokativní test - zavedení alergenu do lidského těla v malém množství, které se postupně zvyšuje. Provádí pouze lékař ve speciální kanceláři.

Na základě získaných výsledků testu vybere alergik nejúčinnější taktiku léčby.

Léčba alergie na arašídy

Prvním pravidlem při léčbě alergických reakcí je vyloučení arašídů a všech potravin, které je obsahují. Křížové alergeny jsou také zakázány..

K odstranění příznaků onemocnění jsou předepsány antihistaminika:

• Suprastin;
• Zyrtec;
• Telfast;
• Fenistil;
• Claritin;
• Diazolin;
• Eriusi.

V nejtěžších případech se používají kortikosteroidy - prednisolon, hydrokortizon.

Zčervenání a vyrážky na kůži jsou ošetřeny topickými masti. Dále se používají sorbenty - černé nebo bílé aktivní uhlí, Sorbex, Atoxil, Enterosgel, které čistí tělo od zbytků alergenů. V případě závažných komplikací se používá intravenózní podání epinefrinu.

Když se u dítěte objeví první příznaky intolerance na jídlo, je nutné zavolat sanitku a v žádném případě se neléčit.

Pravidla stravy pro alergie

Lidé trpící intolerancí potravin by si měli pečlivě prostudovat etikety všech zakoupených produktů i pokrmů objednaných v kavárnách a jiných stravovacích zařízeních. To je způsobeno skutečností, že mnoho jídel se připravuje s přídavkem arašídů nebo arašídového másla, což je naprosto kontraindikováno..

Alergici jsou z nabídky zcela vyloučeni:

• arašídové máslo a máslo:
• omáčky obsahující ořechy - například Pesto (italská omáčka);
• směsi ořechů a sušeného ovoce;
• čokoláda a sladkosti s přídavkem arašídů;
• Satay, Pad Thai a další asijské arašídové pokrmy;
• ovocné koláče, rohlíky, sušenky s přísadami;
• nakupujte müsli s ovocem a sušeným ovocem;
• Snickers a další čokoládové tyčinky.

Pokud jste alergičtí na arašídy, je nutné vzít v úvahu, že výrobek může obsahovat ořechovou přísadu pod jiným obchodním názvem - nejčastěji mluvíme o hydrolyzovaných rostlinných bílkovinách.

Arašídy obsahují obrovské množství vitamínů a živin, které tělo potřebuje pro správné fungování. Pokud vylučujete arašídy ze stravy, musí být nahrazeny výrobky s podobným příznivým složením. Patří mezi ně naklíčená pšeničná zrna, vaječné žloutky, obiloviny, ovesné vločky, lněná semínka.

Alergikům se doporučuje, aby měli vždy s sebou okamžitá antihistaminika - například Suprastin.

Alergie na arašídy je nebezpečné onemocnění, které se může vyvinout v jakémkoli věku a zhoršovat se při kontaktu s alergenem. Nejjednodušší a nejspolehlivější způsob, jak zabránit exacerbaci, je úplně se vyhnout ořechům a všem produktům, které je obsahují. To pomůže zlepšit pohodu a vyhnout se zdravotním následkům..

Proč byste neměli jíst arašídy a příznaky alergie

Arašídy jsou nejoblíbenější a nejoblíbenější ořech mezi mnoha lidmi. Tento produkt je široce používán při vaření a dalších oblastech činnosti. Arašídy mohou a měly by se jíst. Někteří lidé přesto nemohou jíst arašídy, protože existují určitá omezení a kontraindikace.

Proč nemůžete jíst arašídy?

Hlavní důvody, proč jsou arašídy nebezpečné pro člověka, jsou následující:

• Podzemnice olejná je první na seznamu potravin nejvíce ošetřovaných pesticidy na světě
• Ořech má tenkou slupku a většina luštěnin je pod zemí, kvůli vysoké vlhkosti obsahuje většina jader toxiny a plísně. Tyto látky způsobují depresi, poruchy fungování těla (zejména problémy s gastrointestinálním traktem, selhání jater a ledvin). Plíseň je jednou z hlavních příčin alergických reakcí nebo poruch imunitního systému
• Pro lidi se slabou imunitou mohou být arašídy silným alergenem..
• Během skladování se ořech může nakazit Aspergillus. Tato houba uvolňuje toxické látky, které jsou nejsilnějším karcinogenem..

Pozornost! 99% past na bázi arašídů obsahuje oleje nízké kvality, které nejsou organické.

Během těhotenství

Navzdory výhodám arašídů existuje určitý seznam kontraindikací během těhotenství:

• Arašídy jsou silný a poměrně běžný alergen. Alergie se mohou projevovat v různých formách, od kožních vyrážek až po anafylaktický šok. Pokud těhotná žena často používá alergeny, zvyšuje se tím dále riziko diatézy u dítěte..
• Během těhotenství musíte kontrolovat váhu, obezita matky může ohrozit obezitu dítěte, porod je komplikovaný, zvyšuje se riziko vzniku určitých patologií.
• Ořech zpomaluje krevní oběh, provokuje křečové žíly a během těhotenství hrozí nedostatečným krevním oběhem v placentě a výskytem hypoxie u dítěte.
• Arašídy strávit v žaludku dlouho, což vede k nadýmání a vysoké produkci plynu. Tyto procesy zvyšují tlak na dělohu..
• Kyselina eruková, která je v ořechu, neopouští tělo úplně, hromadí se v něm a má negativní vliv na játra a srdeční sval.
• Matice obsahuje hodně bílkovin, které obsahují škodlivé sloučeniny. Zpomalují procesy trávicího traktu a narušují vstřebávání dalších živin.

Důležité! Slané ořechy během těhotenství někdy pomáhají s nevolností, ale musíte vědět, kdy přestat. Pokud pár ořechů ve skutečnosti šetří před toxikózou, pak toto množství není zakázáno.

S artrózou

Artróza v akutním stadiu má kontraindikace pro konzumaci arašídů:

• vyvolává přechod nemoci do chronické formy;
• dochází k hromadění solí, které ničí svalovou tkáň a klouby končetin.

Lékaři mohou zakázat používání arašídů při artróze, pokud poškození významně převáží výhody.

Drsný

Surový produkt je škodlivý z následujících důvodů:

• tkáňová vlákna oslabených vnitřních orgánů jsou zničena;
• exacerbace onemocnění se žaludečním vředem;
• surové arašídy absorbují toxické látky ve velkém množství;
• jíst syrové ořechy vyvolává gastrointestinální potíže.

Pozornost! Doporučujeme nakupovat arašídy v supermarketech, nikoli na otevřených trzích. V druhém případě ořech nepodléhá požadovanému zpracování a často se prodává bez obalu. Každý pult má nečistoty a prach vyfukovaný větrem. Kvůli nesprávnému skladování jsou často spouštěny chyby. Proto je lepší chránit sebe a svou rodinu, zejména pokud má rodina malé dítě.

Poškození arašídů tělu

Existuje skupina lidí, kteří nemohou jíst ořechy ani v malém množství. Arašídy v dortu nebo omáčce způsobují vážné narušení těla, které může být smrtelné. Pokud dojde k přecitlivělosti na arašídy a výrobky na nich založené, je osoba povinna o tom informovat ostatní. První příznaky vyžadují okamžitou lékařskou pomoc..

Účinek arašídů na tělo závisí na rozsahu jeho použití. Bez kontraindikací můžete jíst arašídy beze strachu a získáte pouze výhody.

Ale za určitých okolností může matice způsobit nenapravitelné poškození těla:

• Nejnebezpečnější je zatuchlý produkt. Hromadí jedovaté látky, které mohou způsobit alergickou reakci nebo intoxikaci. Dítě může dostat nejvýše 10 ořechů denně..
• Ořech může ovlivnit srážení krve. U některých onemocnění to má pozitivní vliv na lidské tělo. Ale se silným zesílením krve to vyvolává jeho stagnaci v žilách, respektive rozvoj křečových žil.
• Bílkovina nacházející se v arašídech je nebezpečná pro pacienty s artritidou a dnou. Matice je také vysoce kalorický produkt a je pro obézní pacienty zakázána. Doporučuje se zcela odstranit arašídové máslo z denního menu. Také se musíte vzdát slaných ořechů jako svačinky k pivu. Vzhledem k vysokému obsahu kalorií je produkt zakázán diabetikům..
• Arašídy jsou silným alergenem díky vysokému obsahu bílkovin. Proto je zakázáno používat arašídy během těhotenství a u dětí mladších 2 let..

Alergické reakce

Alergická reakce na arašídy nastává, pokud imunitní systém omylem identifikuje jeho bílkoviny jako škodlivé pro tělo. Při jakémkoli kontaktu s alergenem imunitní systém zavádí do krve speciální látky, jejichž účinek je příčinou vzniku alergií.

Alergeny můžete kontaktovat různými způsoby:

• inhalace. Alergie mohou nastat při vdechování prachu nebo postřiku, například při práci s arašídovým máslem ve spreji nebo při pečení arašídové mouky;
• náhodné zasažení ořechů v pokrmech zpravidla během vaření;
• přímý kontakt. Nejběžnější příčinou alergické reakce je konzumace arašídů nebo produktů na nich založených. V některých případech vyvolává alergické procesy také přímý kontakt kůže s arašídy..

Ne všichni lidé mají alergii na arašídy. Existují hlavní rizikové faktory:

• Historie alergie na arašídy. U některých dětí se s věkem vyvíjí alergická reakce. I když se zdá, že dítě alergii přerostlo, může se tento stav projevit.
• Věková skupina. Potravinové alergie jsou nejčastější u malých dětí. Jak stárneme, posiluje se imunitní systém a tělo lépe odolává potravinám, které tento stav způsobují..
• Ekzém. U některých pacientů s ekzémem je vyšší pravděpodobnost výskytu potravinových alergií než u jiných.
• Genetická dispozice. Riziko alergické reakce se významně zvyšuje, pokud mají rodinní příslušníci potravinové alergie.
• Alergické reakce na jiné potraviny. Pokud zaznamenáte alergii na jiné potraviny, existuje vysoké riziko vzniku arašídů. Onemocnění, jako je senná rýma, také významně zvyšuje riziko této reakce..

S těžkou komplikací alergie začíná proces vývoje anafylaxe. Lidé, kteří jsou přecitlivělí na ořechy, jsou nejvíce ohroženi tímto život ohrožujícím stavem..

Příznaky

Po konzumaci arašídů se alergie objeví za 3-5 minut. Příznaky jsou rozděleny do dvou hlavních skupin: typické a latentní.

Typické příznaky u dospělých a dětí jsou následující:

• patologické reakce kůže: otok, zarudnutí, kopřivka;
• vzhled rýmy;
• narušení gastrointestinálního traktu: pálení žáhy, nevolnost, kolika;
• svědění v ústech nebo hrtanu;
• bolest krku;
• těžká dušnost po menší námaze.

Alergická reakce na arašídy může způsobit anafylaxi vyvolanou potravinami. Tento stav bude vyžadovat urgentní lékařskou péči, intravenózní adrenalin a hospitalizaci..

Anafylaxe se může projevit následujícími příznaky:

• otok hltanu, což vede k obtížnému dýchání;
• snížený lumen dýchacích cest;
• závratě, mdloby;
• rychlý puls;
• významné zvýšení krevního tlaku (šokový stav).

Latentní (atypické) příznaky

Mohou také existovat skryté příznaky alergie. Hlavní znaky jsou následující:

• rozvoj nemocí dýchacích cest. Symptomatologie je zpravidla vyjádřena kašlem, predispozicí k častým nachlazením;
• narušení gastrointestinálního traktu. Tyto příznaky jsou charakterizovány pálením žáhy, rychlým nasycením, predispozicí k průjmům nebo zácpě a zvracením. Pacienti zaznamenávají neustálou plynatost, bolest v břiše, to je důvod pro diagnostiku pacienta s ohledem na zánětlivé procesy v gastrointestinální sliznici. Lze navíc určit doprovodná onemocnění, u nichž léčba nepřináší výsledek;
• příznaky astenie. Mezi hlavní patří: rychlá únava, neustálá slabost, bolest svalové tkáně a kloubů, nespavost a častá podrážděnost. Tato symptomatologie může přetrvávat po dlouhou dobu a není dobrým důvodem pro návštěvu lékaře. To se často přičítá velké zátěži a únavě. Astenické příznaky lidi, kteří trpěli infekčními chorobami, neznepokojují, protože jsou určitým způsobem považováni za přirozený zbytkový projev;
• dermatologické patologie. To zahrnuje spálení a suchost pokožky, která není odstraněna nebo je odstraněna na krátkou dobu zvlhčujícími krémy;
• narušení močového systému. To se projevuje častým močením, bolestivými pocity v bederní oblasti.

Pokud budete nekontrolovatelně jíst jakýkoli produkt, nebude to prospěšné. Arašídy je třeba správně přidat do denního menu. Je nežádoucí jíst slané ořechy, zejména jako svačinku k pivu. Neloupané a glazované arašídy jsou také škodlivé. Nejužitečnější jsou pražené arašídy bez slupek a v čistém stavu (ne více než 70 g denně). To je jediný způsob, jak z tohoto produktu vytěžit maximum..

Jak se projevuje alergie na arašídy - příznaky a fotografie

Alergie na arašídy (arašídy) - druh potravin a určitým způsobem kontaktní alergie způsobená arašídy, stejně jako z nich odvozený olej.

Je to velmi nebezpečné onemocnění, protože jakákoli jiná alergie na potraviny vede častěji k rozvoji anafylaktického šoku. V roce 2001 vědci Bock S. A., Muñoz-Furlong A., Sampson H. A, kteří studovali úmrtí na anafylaktické reakce, zjistili, že ⅔ úmrtí bylo způsobeno alergickou reakcí na arašídy.

Od roku 1990 se v Severní Americe a ve Velké Británii zvýšily případy alergie na arašídy. Řada studií provedených vědci ze Spojených států ukázala, že toto onemocnění má často psychosomatickou povahu a je spojeno s příliš častými zmínkami o arašídové alergii v anglických médiích, která vyvolává rozvoj masové psychózy..

Potvrzuje to skutečnost, že v Africe, kde jsou arašídy důležitou součástí humanitární pomoci, jsou alergie na ně extrémně vzácné. Podobně psychogenní reakce zahrnují reakce, které se vyvíjejí na vůni arašídů..

Určité skupiny lidí jsou náchylnější k rozvoji arašídových alergií:

• děti;
• lidé, jejichž příbuzní jsou alergičtí;
• lidé s jinými alergickými onemocněními, jako je atopická dermatitida;
• kuřáci;
• lidé s chronickými nemocemi nebo oslabenou imunitou;

Lidé s touto alergií by se měli také vyhýbat potravinám obsahujícím lískové ořechy. Často při výrobě a údržbě zařízení přicházejí do vzájemného kontaktu..

Slunečnicová semínka se také často zpracovávají na zařízení ve spojení s arachikhy.

Alergeny

Arašídy obsahují až 32 různých proteinů, z nichž nejméně u 18 bylo zjištěno, že způsobují alergickou reakci.

• Vitsilin, protein pro skladování semen. Termostabilní hlavní alergen - tvoří 12-16% celkového proteinu v arašídech.
• Konglutin;
• Profilin;
• Bílek. Tepelně odolný a během trávení se nerozkládá;
• Lipidový nosičový protein.

Suché pražení (150-170 ° C) zvyšuje alergenicitu arašídů.

Během vaření alergenita klesá - pravděpodobně část bílkovin jde do vody.

Alergie na arašídy

Některé potraviny obsahují chemikálie, které jsou chemicky podobné arašídovým alergenům, což vede ke zkříženým alergickým reakcím.

Arašídy nejsou ořechy (jako mandle, kešu, vlašské ořechy atd.) - rostou pod zemí a jsou součástí rodiny luštěnin. Proto je třeba počítat s rozsáhlou zkříženou reaktivitou, zejména s členy rodiny.

Křížové alergeny na arašídové alergie jsou:

• Luštěniny (sója, hrách);
• Jádrové ovoce (třešeň, švestka, třešeň, meruňky, broskve, mandle);
• Solanaceous (rajčata, brambory);
• Banány;
• Latexové výrobky.

Chcete-li se co nejvíce chránit před alergickými reakcemi, doporučuje se, pokud je to možné, vyloučit tyto produkty z vaší stravy..

Příznaky alergie na arašídy

Spektrum příznaků u potravinových alergických reakcí je poměrně rozsáhlé a to, jak se alergie projeví v každém konkrétním případě, závisí na způsobu požití alergenu, věku pacienta a stavu jeho těla.

Mírná alergická reakce:

• svědění;
• rýma;
• vyrážka;
• brnění v ústech a krku;
• otok očních víček, rtů;
• bolest břicha;

Někteří lidé po vdechnutí vůně arašídového másla popisují příznaky, jako je kožní vyrážka nebo tíha na hrudi. Částice jídla obsahující arašídový protein mohou být během procesu mletí ve vzduchu.

Mírná reakce:

• průjem;
• zvracení;
• kašel;
• otok jazyka a hrtanu;
• vyrážka se může rozšířit po celém těle (generalizované kopřivky);

Anafylaktický šok

Nejsilnější a nejnebezpečnější typ alergické reakce na arašídy. Předzvěstí vývoje anafylaxe je často pokles krevního tlaku (TK), který se navenek projevuje blanšírováním kůže a sliznic.

Anafylaxe může začít neobvykle těžkou:

• průjem,
• zvracení,
• bolest v žaludku a krku.

Kromě výše uvedených jsou charakteristickými příznaky Quinckeho edém a bronchospazmus, snížení tělesné teploty. Nízký krevní tlak a bronchospazmus vedou k hypoxii mozku, v důsledku čehož oběť ztrácí vědomí.

Vlastnosti reakce u dětí a těhotných žen

U dítěte se alergie na arašídy obvykle vyznačuje těžkým a mírným průběhem, u dospělého se projevuje snadněji.

Alergie na arašídy u kojenců se často projevuje:

• kopřivka,
• rýma,
• porucha stolice.

Může se vyvinout přecitlivělost na arašídy, pokud je dítě vystaveno příliš brzy alergenu (včetně potravin a kosmetiky obsahující arašídové máslo), i když tyto údaje jsou kontroverzní.

Například dotek zbývajícího oleje na noži. Takový kontakt se může stát velkým problémem, pokud dojde k dalšímu kontaktu s očima, nosem nebo ústy. Například dítě s alergií na arašídy si otře oči.

Výzkum publikovaný v JAMA Pediatrics v roce 2014 naznačuje, že častá konzumace arašídů během těhotenství snižuje u dítěte riziko vzniku alergie na arašídy o 69%..

Ženám se však stále doporučuje, aby během kojení nejedly arašídy..

Alergická léčba

Hlavní metodou léčby je vyloučení ze stravy všech potravin, stejně jako léků a kosmetiky obsahující arašídy. Omezte spotřebu křížových alergenů.

Pokud dojde ke stejnému kontaktu, měli byste se uchýlit k pomoci léků.

1. I když reakce ještě nezačala, jako první pomoc při alergii na arašídy se používají antihistaminika (Loratadin, Cetirizin) nebo aktivní uhlí nebo jiný dostupný enterosorbent..
2. K léčbě vyrážky je možné použít hormonální masti (Akriderm, Beloderm)
3. Při reakci střední a vysoké síly se používají glukokortikosteroidní léky (prednisolon, dexometason).
4. Bronchospazmus zastavují β2-adrenergní agonisté (Isoprenalin, Salbutamol), M-anticholinergika (Ipratropiumbromid).

Závažná alergická reakce vyžaduje okamžitou lékařskou pomoc.

K rychlému zmírnění příznaků anafylaxe používají lékaři epinefrin (1 ml epinefrinu se smíchá ve stříkačce s 10 ml fyziologického roztoku a vstřikuje se velmi pomalu do žíly). Pro samočinné podávání adrenalinu bylo vyvinuto speciální injekční pero Epipen.

Po záchvatu anafylaktického šoku by měl být pacient pod dohledem lékaře po dobu 24 hodin, pokud se objeví komplikace.

Co nejíst, pokud jste alergičtí na arašídy

Vyvarujte se potravin, které obsahují arašídy nebo některou z těchto složek:

• pražené a surové arašídy, ořechy na pivo, ořechové směsi;
• arašídová pasta;
• pečivo a cukrovinky obsahující arašídy, marcipán, nugát;
• arašídové máslo a přípravky na něm založené;
• arašídová mouka.

Některé neočekávané zdroje arašídů:

• Asijská, africká a mexická jídla;
• omáčky - chilli, pesto, krtko atd.;
• pizza;
• některá vegetariánská jídla, zejména ta inzerovaná jako náhražky masa;
• krmivo pro zvířata.

Tento seznam neznamená, že arašídy jsou v těchto potravinách vždy přítomny - má sloužit jako připomínka, abyste si vždy přečetli etiketu a položili otázky ohledně složek v potravině. Pacient by měl pečlivě prostudovat složení všech produktů, které konzumuje, aby se zabránilo vzniku alergického záchvatu.

Příznaky, příčiny, léčba alergie na arašídy u dětí a dospělých

Odborníci se domnívají, že alergie na arašídy u dětí a dospělých se vyskytuje v důsledku reakce těla na protein, který je jeho součástí. Aktivní produkcí protilátek chrání imunitní systém vnitřní orgány před negativními účinky, které mohou vést k poměrně vážným následkům až po smrt. Co potřebujete vědět o této nemoci a jak zabránit jejímu výskytu?

Příčiny alergie

Jakékoli jídlo může vyvolat specifickou imunitní odpověď. Arašídy (arašídy nebo fazole) však patří mezi osm nejvíce alergenních a těžkých potravin, a to kvůli přítomnosti vicilinu, glycininu, konglutinu a profilinu ve složení. Právě tyto globuliny (proteiny) jsou silnými provokátory alergie. U dětí se vyvíjí v důsledku brzkého zavedení doplňkových potravin, přejídání, umělého krmení. Bylo prokázáno, že u umělých kojenců, kteří konzumují sójovou výživu po dlouhou dobu, je mnohem větší pravděpodobnost, že budou trpět přecitlivělostí na luštěniny, včetně ořechů..

Ve Spojených státech a Anglii jsou výrobky, které obsahují arašídy, téměř třicet let zakázány v nabídce dětských vzdělávacích a zdravotnických zařízení. Proč jsou Američané nejčastěji alergičtí na arašídy, vědci dosud nepřišli na to. Předpokládá se však, že příčinou jeho výskytu je genetický faktor. Kromě toho je spotřeba této matice a jejích derivátů v západních zemích poměrně rozšířená..

Negativní reakce na mleté ​​fazole v dětství se vyvíjí, pokud imunitní systém považuje proteinové sloučeniny ve svém složení za cizí látky. V tomto případě se uvolňuje histamin, který blokuje vstup těchto prvků do tkání a krve. Pokud tělo dítěte reaguje na ořechy tímto způsobem, pak bude stačit malá část produktu k vyvolání těžké alergie.

Míra reakce

Závažnost alergie na arašídy závisí na věku, stavu imunitního systému a stadiu patologického procesu. Všechny příznaky intolerance se dělí na mírné, střední a těžké..

Mírné až středně závažné příznaky

S mírnou až střední závažností dochází k imunitní odpovědi na arašídy:

• vyrážka, zarudnutí kůže, svědění, otok;
• atopická dermatitida;
• zarudnutí, slzení, otok očních víček, zánět spojivek;
• otok jazyka, pocit expanze v hrtanu;
• otok, pálení, svědění ústní sliznice;
• kolika v břiše;
• zvracení, nevolnost;
• průjmový syndrom.

Někdy jsou alergie doprovázeny nadýmáním, pálením žáhy, kašlem, dušností, nespavostí, častým nutkáním na močení, slabostí, letargií.

Známky závažných komplikací

Pokud se alergie na arašídy u dítěte nebo staršího dítěte stane akutní nebo těžkou, může se vyvinout anafylaxe. V tomto případě jsou ovlivněny životně důležité orgány a systémy doprovázené arteriální hypotenzí, stavem collaptoid, ztrátou vědomí, respiračním selháním v důsledku otoku hrtanu nebo bronchospasmu. V tomto případě potřebuje pacient pohotovostní lékařskou péči, protože riziko upadnutí do bezvědomí je extrémně vysoké.

Riziková skupina

Existuje několik predisponujících faktorů, které mohou způsobit příznaky alergie na arašídy a potraviny, které obsahují:

• dětství;
• přítomnost přecitlivělosti na jiný produkt;
• chronické patologie dýchacího systému, časté nachlazení;
• kouření, alkoholismus, užívání drog často způsobují vznik nepříjemného syndromu;
• nepříznivá ekologická situace.

Nesnášenlivost konkrétního produktu se vyskytuje u kojenců v prvním roce života, pokud kojící matka nedrží zvláštní dietu.

Kromě toho se vyvíjí nebezpečná reakce na pozadí:

• dysbióza;
• autoimunitní onemocnění;
• chronické patologie postihující zažívací trakt.

Kde jsou arašídy

Není těžké odstranit arašíd z nabídky s nesnášenlivostí, ale stojí za zvážení, že je součástí:

• arašídové máslo, máslo, mouka;
• ořechová čokoládová pomazánka;
• sladkosti, pečivo, chalva, zmrzlina, sušenky, nugát, marcipán;
• omáčky;
• jídlo pro mazlíčky;
• vegetariánská a exotická jídla.

Existuje mnoho druhů potravin obsahujících chutná jádra. Pokud tedy člověk ví, že je jeho dítě alergické na arašídy, měl by si před nákupem pečlivě přečíst složení produktu a také o tom informovat číšníka při objednávání jídla v restauraci.

Typy arašídových alergií

Existuje několik typů alergie na arašídy, z nichž každý se vyznačuje svými vlastními příčinami a příznaky. Kterýkoli z těchto typů může postupovat s různým stupněm závažnosti a vést k anafylaktickému šoku..

Alergie na jídlo

Vyznačuje se přecitlivělostí těla na potravinářské výrobky alergické povahy. Toto je nejběžnější typ nesnášenlivosti. Vyvíjí se v důsledku použití ořechů v jakékoli formě, dokonce i jako součást jiných pokrmů a produktů.

Kontaktní alergie

Začíná to kontaktem s potravinami (kosmetika, potraviny), ve kterých jsou přítomny ořechy. Aby se u dítěte vyvinula živá reakce, stačí se dotknout alergenu. Je obzvláště nebezpečné, pokud se dostane na sliznici, která je plná výskytu závažného zánětlivého procesu.

Orální alergie

Vzácná forma, která je pozorována po konzumaci nebo kontaktu s alergenem. Vyjadřuje se bolestmi v krku, svěděním, otokem ústní sliznice. Jiné orgány a systémy zároveň netrpí.

Pseudoalergie

Je diagnostikována při přejídání produktu obsahujícího alergen. Nejběžnější u dětí. Příznaky jsou podobné skutečným alergiím, ale imunoglobuliny se zde nevyrábí a nedochází k zánětu.

Křížová alergie

Pokud existuje křížová alergie na arašídy, hledají se důvody pro použití produktů, které mají podobné chemické složení jako mleté ​​fazole nebo luštěniny. Banány, jiné ořechy, peckoviny a bobule, brambory, rajčata, sója mohou být příčinou této reakce..

Příznaky alergie

Chcete-li přijmout včasná léčebná opatření, musíte vědět, jak se alergie na arašídy projevuje u lidí. Protože děti reagují na alergeny ostře, jsou známky imunitní odpovědi výraznější. Obecně není nutné jíst fazole, abyste to zjistili. Stačí, když dítěti umožníme cítit jídlo přítomností tohoto produktu, nebo se ho dotknout hřbetem ruky.

Obecné příznaky

Mezi běžné příznaky alergie patří:

• svědění;
• rýma;
• vyrážka;
• pocit brnění v ústech a krku;
• otok rtů, víček, obličeje;
• zánět a zarudnutí očí, slzení;
• bolení břicha.

Není vyloučena generalizovaná kopřivka, zvracení, průjem, kašel.

Známky alergií u těhotných žen

Při nošení dítěte se známky imunitní odpovědi u žen neliší od ostatních lidí. Pokud nastávající matka ví o své přecitlivělosti, měla by se zdržet ořechů, aby nevyvolávala nebezpečné příznaky.

Alergie u dětí

Alergie na arašídy u dítěte se nejčastěji projevuje rýmou, kopřivkou a poruchami stolice. Individuální nesnášenlivost se často vyskytuje, když dítě přijde do časného kontaktu s alergenem, včetně jídla, pečující kosmetiky naplněné výlisky z jader.

V jakém věku lze dát ořechy?

Lékaři dávají různá doporučení týkající se zavedení arašídů do dětského menu. Nejlepší je začít své dítě se zdravým ořechem seznamovat po pěti letech.

Existuje několik důvodů:

• děti do 2–3 let jsou na tento produkt nejčastěji alergické a je obtížné je snášet;
• do 2 let může dítě udusit nebo poranit sliznici úst, protože stále neví, jak důkladně žvýkat jídlo;
• do 3 let není gastrointestinální trakt schopen úplně strávit ořechy.

Někteří odborníci doporučují zavést do stravy dětí ořechové plody po šesti letech. Existuje však i jiný názor - čím dříve je dítě začne používat, tím silnější bude imunitní systém, což znamená, že zabrání rozvoji alergické reakce na arašídy..

Jak často dochází k reakci?

Podle statistik z roku 2001 bylo na základě 32 úmrtí zjištěno, že arašídy jsou příčinou úmrtí v 90% případů. V roce 2008 provedl Národní ústav pro alergické nemoci výzkum prevalence alergie na arašídy. Ve Spojených státech je toto číslo 0,6%.

Rizika alergické reakce

Lidé, kteří se potýkají s alergiemi na arašídy, jsou považováni za velmi vážný problém, vědí lidé, kteří se s nimi potýkají. Stačí se podívat na fotografie pacientů, kteří mají kožní reakci po kontaktu s dráždivou látkou.

Reakce těla může vést k:

• Quinckeho edém;
• atopická dermatitida;
• alergická rýma;
• polinóza;
• bronchiální astma;
• anafylaxe;
• kopřivka.

V závažných případech se vyvine hemolytická anémie, kontaktní dermatitida, autoalergické léze centrálního nervového systému.

Diagnóza onemocnění

Chcete-li zjistit, zda může existovat alergie na arašídy, musíte kontaktovat alergika.

Specialista odkáže dítě nebo dospělého na:

• obecné krevní testy;
• kožní testy na imunoglobulin E;
• skarifikační kožní testy;
• orální provokativní analýza.

Na základě získaných výsledků lékař zvolí vhodnou léčbu.

První pomoc

Pokud má dospělý nebo dítě alergii na arašídy, jejichž příznaky jsou docela výrazné, je nutné:

• přestat používat dráždivou látku;
• vezměte antihistaminikum a enterosorbent;
• vypláchněte si ústa vodou;
• kontaktujte odborníka.

V závažných případech okamžitě volejte sanitku.

Pokud osoba reagovala na konzumaci ořechu se ztrátou vědomí, je nutné:

• co nejvíce uvolněte své oblečení, abyste usnadnili dýchání;
• položte pacienta na bok;
• v případě potřeby odstranit zubní protézy;
• při zvracení uvolněte ústa ze zvratků;
• opravit jazyk.

Metody léčby

Boj proti alergiím je za prvé zaměřen na odstranění nebezpečných příznaků odstraněním histaminu z těla. Pokud s mírnými příznaky negativní reakce může dospělý udělat samoléčbu, mělo by být dítě předvedeno lékaři. Předepíše účinné léky, vypočítá dávkování a určí bezpečné trvání terapeutického kurzu.

Drogová terapie

Mezi oblíbené a účinné léky patří:

• Suprastin (cena od 137 rublů);
• Zyrtek (v hodnotě 215 rublů);
• Telfast (cena od 550 rublů);
• Claritin (cena 225 rublů);
• Diazolin (stojí 27 rublů);
• Erius (cena 145 rublů).

Ve zvláště závažných případech se pacientovi intramuskulárně podává prednisolon (od 16 rublů) a hydrokortison (od 30 rublů). Ke zmírnění doprovodných příznaků použijte kapky do očí a nosu, masti a gely, které zmírňují otoky a podráždění.

Recepty tradiční medicíny

Alergie se vyskytuje u každého jídla.

Jednoduché lidové léky pomáhají zbavit se příznaků poruchy:

• Vařte vývar vlaku. Sklenice vroucí vody se vezme na lžíci surovin. Vařte na pomalém plameni po dobu 15 minut, počkejte půl hodiny, přefiltrujte a vypijte půl sklenice třikrát denně po dobu 7 dnů.
• 10 vajec natvrdo, sušených a zbavených filmu, rozdrcených na prášek a užívaných třikrát denně, ¼ čajové lžičky.
• 1 g horského vosku se rozpustí v litru převařené vody a vezme se ve třetině sklenice třikrát denně.

V závažných případech se nemůžete obrátit na tradiční medicínu, protože jsou doplňkem tradiční léčby. Kromě toho je zakázáno používat lidové recepty na alergie u malých dětí. Jakákoli bylinná nebo přírodní složka může zhoršit stav dítěte a vést k nenapravitelným následkům..

Prevence nemoci

Není těžké vysvětlit, proč je Američanům diagnostikována alergie na arašídy mnohem častěji než v postsovětských regionech. Spotřeba tohoto ořechu v zemích bývalého SSSR není tak rozšířená jako na Západě. Máslo a máslo jsou vzácné a samotná jádra se nejčastěji přidávají do cukrovinek. I malé množství přípravku však může u kojenců vyvolat alergie..

Následující preventivní opatření pomáhají zabránit jeho výskytu:

• při absenci alergií musí mladá matka zahrnout do stravy všechny potravinové výrobky, nezapomenout na ořechové plodiny;
• pokud dítě již trpí přecitlivělostí, musíte z nabídky odstranit všechny produkty se zahrnutím ořechů.

Rodiče by vždy měli mít s sebou drogu, kterou lze v případě nouze podat dítěti v případě náhodného použití / kontaktu s alergenem. Může to být adrenalin (cena od 90 rublů), jehož dávku vypočítá alergik.

Co může nahradit arašídy?

Pokud je identifikována konkrétní reakce na mleté ​​fazole, je snadné je nahradit jinými produkty, pokud jde o množství užitečných prvků a blahodárné účinky na tělo, v žádném případě nižší než plody arašídového keře..

To může být:

• mandle;
• lískový oříšek;
• kešu oříšky;
• dýňová a slunečnicová semínka;
• ovesné vločky;
• hrášek.

Tipy na výživu

V případě intolerance potravin v době léčby je nutné kategoricky odmítnout použití alergenu v jakékoli formě a zdržet se potravin, které způsobují křížové alergie.

Pacient v prvních dnech po útoku může jíst:

• libové maso;
• fermentované jídlo;
• produkty pěstované v místě bydliště;
• bílá a zelená zelenina a ovoce;
• droby;
• cereálie;
• sušené pečivo s otruby;
• fermentované mléčné nápoje.

Pití velkého množství tekutin a hladovění pomáhá snižovat stres na těle. V budoucnu se seznam povolených pokrmů postupně rozšiřuje. S mírnými příznaky by ořechy měly být opuštěny po dobu několika měsíců. Když trávicí systém odpočívá, můžete je zkusit zadat znovu do nabídky. Je pravděpodobné, že se příznaky negativní reakce neobjeví..

Alergie na arašídy je mimořádně obtížná, zejména v dětství. Někdy dochází k imunitní odpovědi několik hodin po požití zakázané potraviny. U akutních stavů (anafylaxe) se však příznaky patologického procesu vyvinou během několika minut. Aby se zabránilo vážným následkům, je nutné po zbytek života vyloučit kontakt s dráždivou látkou, pokud osoba jednou reagovala na arašídy se závažnými příznaky.