Jak se projevuje alergie na lepek u dítěte?

Alergie na lepek u dítěte je vzácná patologie, která je ve většině případů diagnostikována u dětí ve věku od šesti měsíců do jednoho roku, někdy u dospělé populace 30-40 let. Je docela obtížné problém rozpoznat, protože někdy můžeme mluvit o nesnášenlivosti produktu. Toto onemocnění zvané celiakie je považováno za poměrně vzácné. Diagnóza trvá po celý život, dítě vyžaduje nejpřísnější stálou dietu. V případě potravinových alergií je situace mnohem jednodušší - v průběhu času může alergie zmizet.

Funkce:

Gluten je vysokomolekulární protein nacházející se v některých zrnech. U malých dětí je větší pravděpodobnost alergie než u dospělých. To je způsobeno skutečností, že tělo dítěte není přizpůsobeno novému jídlu. Rodiče se často potýkají s takovým problémem, když dítěti zavedou první porci jídla pro dospělé ve formě obilovin. Chcete-li rozlišit alergickou reakci od nesnášenlivosti na konkrétní produkt, musíte mít představu o tom, jak přesně se alergie na lepek projevuje..

Jak rozpoznat?

Příznaky alergie na lepek u dítěte jsou vyjádřeny takto:

  • nadýmání;
  • nedostatečný přírůstek hmotnosti;
  • pomalý růst;
  • nestabilní a časté stolice (výkaly mají konzistenci kaše s charakteristickým nepříjemným zápachem, s mastným leskem).

Kromě toho se mohou objevit sekundární příznaky, jako je podrážděnost, únava, olupování kůže a dermatitida, sklon ke zlomeninám kostí, problémy s dásněmi a kazy, vyboulení břicha..

Projevy alergií u kojenců

Kojenci vyžadují zvýšenou pozornost, protože do jednoho roku věku jsou děti seznámeny s prvními doplňkovými potravinami nebo místo mateřského mléka používají sušené mléko..

Látka se nachází v obilovinách, jako jsou:

  • pšenice;
  • oves;
  • ječmen;
  • žito.

Když lepek poprvé vstoupí do zažívacího traktu dítěte, spustí se okamžitá reakce. Několik minut po jídle se mohou objevit charakteristické příznaky alergické reakce:

  • hyperemie kůže v místech, kde se ohýbají klouby;
  • svědění;
  • zvýšené dýchání.

Na poznámku! Děti, které se živí výhradně mateřským mlékem, nemají alergii na lepek.

Látka se nenachází v mateřském mléce..

Příčiny potravinových alergií

Negativní reakce těla dítěte se vyvíjí, když imunita dítěte bere bílkoviny z potravy na cizí látku. V tomto případě tělo zahájí proces sebeobrany, začíná tvorba protilátek proti stimulu. Vzniká tak citlivost na lepek a objevují se první příznaky alergické reakce..

Metody léčby

Pokud máte podezření na alergii na lepek, pediatr předepíše kožní testy, po vyhodnocení jejich výsledků je zvolena další taktika léčby a dietní menu.

Základem terapie je omezení denní stravy. Nutriční omezení vám pomohou být si jisti hlavní příčinou patologie.

Druhou, neméně důležitou součástí léčby je užívání léků. Pediatři v zásadě předepisují enterosorbenty a antihistaminika. Kromě toho se ke zmírnění zánětu používají krémy a masti, stejně jako přípravky k normalizaci střevní funkce. Tento přístup pomůže tělu dítěte harmonicky pracovat a rychle se s problémem vyrovnat..

Jaké produkty obsahují?

Druhým názvem látky je lepek. Nachází se v 75% potravin, které konzumují každý den, dokonce i kojenci.

Zvýšené množství lepku je přítomno v chlebových a moučných výrobcích, obilovinách, krupici, otrubách a těstovinách.

Existuje také samostatná skupina produktů, kde je lepek dodáván ve skryté formě - sladkosti, zmrzlina, omáčky, droby z krabího masa, občerstvení. Zde se lepek používá jako další složka..

Seznam produktů, které chcete odebrat z nabídky

Pokud jste alergičtí na lepek, měli byste z nabídky úplně odstranit následující produkty:

  • obiloviny obsahující lepek;
  • výrobky z žitné nebo pšeničné mouky;
  • krupicová kaše;
  • jogurty se všemi druhy přísad a plnidel;
  • hotové polotovary, droby, klobásy a uzeniny;
  • kyselé okurky;
  • omáčky;
  • konzervy;
  • kvas;
  • kakao.

Kromě toho je nutné upustit od slaných potravin, pokrmů s horkým kořením a plnotučného mléka..

Na poznámku! Dnes je pro rodiče dětí s alergiemi nebo nesnášenlivostí mnohem jednodušší sledovat výživu svého dítěte, protože v supermarketech si můžete koupit bezlepkové výrobky..

Nemyslete si, že na toto jídlo budete muset navždy zapomenout. Pokud je vaše dítě alergické, ne celiakie, pak to časem zmizí. Po ústupu problému dítěte bude možné přejít na správnou výživu.

Co jíst při alergii na lepek?

Strava vám umožňuje jíst docela rozmanitě.

Nabídka dítěte může obsahovat:

  • obiloviny a polévky z rýže, kukuřice a pohanky;
  • luštěniny;
  • pečivo a jiné výrobky ze sójové, rýžové a kukuřičné mouky;
  • sója;
  • libové maso a ryby, mořské plody;
  • odstředěný sýr;
  • zelenina a ovoce v jakékoli formě;
  • rostlinný olej (nejlépe olivový).

Mohou být bezpečně podávány dětem jak během období zotavení, tak ve chvílích exacerbace..

Snižuje se alergie na lepek s věkem??

Pokud se budete držet bezlepkové stravy, vaše alergie rychle zmizí. Obnova malých dětí může trvat několik týdnů, v závislosti na rychlosti trávicích procesů..

S věkem dítě odmítnutí lepku pomine, teenager bude moci jíst, aniž by byly dotčeny závislosti na jídle. Současně konzumace potravin obsahujících lepek nezpůsobí žádnou škodu..

tipy a triky

V zájmu ochrany dítěte před rozvojem alergií by rodiče neměli spěchat se zaváděním doplňkových potravin. Nejlepší je zahrnout do jídelníčku dítěte jídlo pro dospělé nejdříve 6 měsíců a také se pokusit kojení co nejvíce prodloužit. První doplňkové jídlo by mělo být ve formě bezlepkových obilovin nebo zeleninových pyré z jedné složky.

Pediatři doporučují matkám, aby si při zavádění doplňkových potravin vedly deník, kam si budou zapisovat nová jídla a reakce na jejich použití.

Zvláštní pozornost je třeba věnovat novorozencům, kteří jsou doplňováni mléčnými formami nebo jsou zcela uměle nakrmeni. Receptury obsahují lepek, takže je důležité pečlivě vybírat náhražky mateřského mléka. Aby se zabránilo rozvoji alergií nebo nesnášenlivosti lepku, je lepší upřednostnit bezlepkové směsi

Jak se projevuje alergie na lepek u dětí a jak s ní zacházet

Lepek je přirozeně se vyskytující lepek nacházející se v mnoha obilovinách. Její nesnášenlivost způsobuje v raném věku alergie a dokonce i nevyléčitelnou patologii - celiakii. Tyto negativní reakce těla dítěte jsou stále častěji diagnostikovány imunology, a proto znepokojují mnoho rodičů. Jaká je alergie na lepek, jak vypadají vnější příznaky nemoci, jak můžete pomoci dítěti s intolerancí, řekneme v našem článku.

Z tohoto článku se dozvíte

Jak se objevuje alergie?

Nesnášenlivost lepku může být celoživotní a dočasná. V prvním případě nemůže tělo zpracovat rostlinné bílkoviny z obilovin kvůli nedostatku potřebného trávicího enzymu v zažívacím traktu. Nejprve je postižen a otráven žaludek, střeva a pak všechny ostatní orgány a systémy..

Pokud jsou alergie ignorovány, dítě zemře. Tato vrozená nemoc se nazývá celiakie a bohužel je stále nemožné ji vyléčit. Rodiče potřebují naučit své děti žít s ním, to znamená vybudovat bezpečné menu, zavést zákaz mnoha produktů a nahradit je bezlepkovými. V tomto případě se dítě nebude lišit od svých vrstevníků, bude schopno vést normální život..

Dočasná alergie na lepek u kojenců se vyřeší ve věku základní školy nebo dříve. Negativní reakce v prvních měsících po narození se vyskytuje častěji u kojenců s umělou výživou. U kojenců s HB se alergie projevuje po zavedení doplňkových potravin.

Střeva reagují na lepek. Nemůže jej strávit kvůli nedostatku enzymů. Dochází k intoxikaci malého organismu.

Imunitní systém vnímá rostlinné bílkoviny jako nebezpečí a začíná boj s cizincem. Poté, co dítě vyroste a funkce trávicího traktu se zlepší, situace se stabilizuje, děti jedí lepkové výrobky a klidně reagují.

Příčiny nesnášenlivosti

Lepek (lepek) je silně zpracováván tělem dítěte až do 6 měsíců. Bílkoviny se nacházejí v chlebu, cukrovinkách a pečivu, v obilovinách z pšenice, žita a krupice. Rodiče mohou sami vyvolat alergii na lepek, pokud dají dítěti sušenky, sušenky a lepkové cereálie.

Ve věku do 6 měsíců a některých do 8–10 měsíců nejsou děti ještě připraveny na setkání s rostlinnými bílkovinami, reagují negativně na jejich zavedení do jídelníčku.

Celiakie u novorozenců se vyskytuje z různých důvodů. Zdroje závady nejsou 100% identifikovány. Lékaři a vědci mají jen několik teorií o tom, proč se u dětí vyvine trávicí syndrom:

  1. Po infekci v raném věku nebo uvnitř dělohy.
  2. Genové mutace.
  3. Jiné imunitní patologie.
  4. Změny funkce střev na buněčné úrovni.

Příznaky a příznaky

Aby nedošlo k záměně vážného onemocnění (celiakie) a dočasné alergie na lepek, nezapomeňte na příznaky těchto stavů, které lze u dítěte zaznamenat bez použití laboratorních testů:

Známky alergie na lepekPříznaky celiakie
Kožní vyrážkySnížený přírůstek hmotnosti
Nadýmání, plynBřicho neustále bolí, hodně bobtná
Nevolnost, zvracení po krmeníExistují známky zaostávání ve fyzickém a duševním vývoji
Snížená chuť k jídluDítě je unavené, rychle se unaví
PrůjemKončetiny jsou oteklé
Podrážděnost
Bledá kůže

Porovnejte vzhled dětí s alergiemi na celiakii a lepek na fotografii:

O kojencích na HB by mělo být podáno samostatné vysvětlení. Pokud vaše matka kojí a jí bezlepková jídla, nebojte se před zavedením doplňkových potravin. Enzymy ženy samy zpracovávají lepek a nebezpečná látka se do mléka nedostává. Přirozeně krmená miminka nejsou vystavena riziku přecitlivělosti na lepek.

Mimochodem! Nesnášenlivost lepku se neobjeví okamžitě. Projevení příznaků bude trvat nejméně 1–2 týdny. Právě tato skutečnost ztěžuje diagnostiku onemocnění..

Jak správně diagnostikovat

Existuje několik způsobů, jak identifikovat alergii na lepek dítěte:

  1. Alergické testy. Efektivně lze touto metodou stanovit alergen u dětí po 3 letech věku, v zimě, kdy jsou v klidu jiné potenciálně dráždivé látky (pyl, prach).
  2. Krevní test na protilátky. U zdravého dítěte nejsou autoimunitní těla přítomna v krvi nebo jsou přítomna v zanedbatelném množství. Pacient má protilátky proti gliadinu (produkt rozkladu lepku). Toto je první známka celiakie.
  3. Krevní test na eozinofily, imunoglobulin E a G. Zvýšené hodnoty naznačují alergii. Rozpoznávání a diagnostika celiakie nebude fungovat.
  4. Vedení potravinového deníku. Relevantní pro kojence během zavádění doplňkových potravin. Je vhodné vést všechny rodiče a zapisovat si, jaké nové produkty dítě dostalo, zda na ně byla reakce. Určení zdroje nebezpečí trvá hodně času, ale pro děti do 2–3 let je to nejpohodlnější způsob diagnostiky alergií.

Po zjištění prvních podezřelých příznaků je nutné vyhledat pomoc lékaře. Je důležité rychle vyloučit ze stravy dítěte nebezpečná jídla. Lékař vám řekne, jak nakrmit dítě s alergií na lepek, co můžete dát, co absolutně nemůžete.

Pouze přísné dodržování doporučení alergologa-imunologa může obnovit zdraví dítěte.

Léčba

Terapie negativní reakce těla na obilný lepek závisí na tom, jak je dítě alergické na lepek. Dodržování bezlepkové stravy je nutností. Ze stravy budou muset být vyloučeny všechny produkty z pšenice a pšeničné mouky, mnoho obilovin, mléko, konzervy, vedlejší produkty. Seznam zakázaných jídel je uveden níže..

Dále je předepsána následující symptomatická léčba:

  1. Čistíme střeva. Dítě musí pít Polysorb nebo dávku aktivního uhlí (1–2 týdny). Gastrointestinální trakt bude očištěn od usazenin nezpracovaného lepku, toxinů a toxinů, které otráví tělo, vyjde.
  2. Užíváme antihistaminové kapky. Pokud máte dočasnou alergii na lepek. Jedná se o „Zirtek“, „Zodak“, „Fenistil“.
  3. Ošetřujeme pokožku. Masti založené na hormonech (kortikosteroidy) jsou předepsány pro těžkou vyrážku, svědění, ekzémy. Pokud je vyrážka slabá, neobtěžuje dítě, potřete pokožku přípravkem "Bepanten", dětským krémem, změkčovadly ("Atopik", "La-Cree").

Během léčby vnějších projevů alergií nezapomeňte zvýšit množství tekutiny pro dítě. Voda pomůže sorbentům odstranit toxiny a zlepšit stav pokožky.

Ale co si Dr. Komarovský myslí o alergii na lepek u dětí.

Tradiční metody

Celiakii a alergické reakce na lepek nemůžete vyléčit babiččinými recepty. Tradiční medicína pomáhá zmírnit stav pokožky koupelí a krémy, střevy, pokud se užívají infuze orálně.

Pro kojence a předškolní děti jsou vhodné následující přírodní léky:

  • Infuze heřmánku pro koupele a orální podání. Kupte si, nebo lépe sbírejte květy heřmánku, nalijte 1 polévkovou lžíci. l. sklenici vroucí vody. Dejte svému dítěti 1 čajovou lžičku vypít před jídlem nebo přidejte infuzi do podnosu. Heřmánek uklidní zánět, zmírní svědění a zlepší spánek dítěte.
  • Infuze série. Děti to nesmí pít; do koupele se při koupání přidává odvar nebo nálev. Trvejte na bylině takto: 10 g provázku zalijte sklenicí vroucí vody, po 20 minutách přeceďte. Infuze je připravena.
  • Aloe šťáva. Řezaný list rostliny se aplikuje na zanícené oblasti těla, paží, nohou. Vydržte alespoň 5-10 minut. Alergická vyrážka rychle zmizí, pokud provádíte zákrok dvakrát denně.

Seznam nebezpečných produktů

Děti s celiakií po celý život a kojenci s alergiemi mají dočasně přísný zákaz konzumace následujících potravin obsahujících obilný lepek.

Je přítomen v mnoha potravinách jako zahušťovadlo. Rodiče tomu musí věnovat zvláštní pozornost. Přečtěte si složení sladkostí, omáček, jogurtů, směsí, dokonce i tablet. V lécích se lepek používá k vytváření skořápek.

Stojí za to odstranit z jídelníčku dětí s intolerancí na obilný lepek:

  • jídla na bázi žita, pšenice, ječmene - polévky, cereálie;
  • všechny výrobky vyrobené z pšeničné mouky a z pšeničné mouky;
  • krupice;
  • plnotučné mléko;
  • masné droby - klobásy, klobásy;
  • kečupy, majonézy, omáčky;
  • tučné, slané, uzené jídlo;
  • nápoje s plyny a kvasnicemi (kvas, sladká soda);
  • konzervy.

Nyní bude cesta do nadřazeného obchodu delší. Prostudujte si složení zboží. Pokud lepek není uveden nebo má lepek bez lepku, bezpečně ho kupte. Pro pacienty s celiakií vytvářejí nákupní centra speciální oddělení, kde prodávají pouze bezlepkové výrobky. To pomáhá matkám zajistit zdravou a bezpečnou výživu pro své děti..

Co můžete jíst

První reakcí rodičů na diagnózu alergie na lepek nebo celiakii je panika. Zdá se, že dítě po kojení nebude mít co jíst. Je to klam. Seznam schválených produktů je poměrně široký:

  • Pohanka, kukuřice, rýže. Z těchto obilovin se vyrábí kaše, vaří se polévky z masa, na druhý se připravují přílohy.
  • Rýže, kukuřice, pohanková mouka. Z ní se připravují palačinky, palačinky, koláče se zakysanou smetanou.
  • Bezlepkový chléb, sladkosti. Vyrobeno z dušené pohanky, rýže, kukuřice.
  • Sójové mléko.
  • Maso. Je lepší odmítnout vepřové maso se zaměřením na hovězí, krůtí a králičí maso.
  • Fazole, hrášek.
  • Ryba.
  • Rostlinné oleje.
  • Neomezené množství zeleniny a ovoce.

Projde to věkem

Jak stárnete, alergie na lepek zmizí v 95% případů. Děti s patologií imunitního systému a gastrointestinálního traktu jsou vystaveny riziku zachování intolerance. Pokud budete dodržovat dietu dítěte, zavádějte doplňkové potraviny po 8 měsících, sledujte reakce těla dítěte, alergie na obilný lepek projde o 3-7 let, dítě bude moci jíst podle obecného schématu.

Imunitní patologie - celiakie - přetrvává po celý život, je dědičná, ale nebrání dospělému člověku vést normální životní styl, pokud je dodržována bezlepková strava.

DŮLEŽITÉ! * při kopírování materiálů k článkům nezapomeňte uvést aktivní odkaz na zdroj: https://razvitie-vospitanie.ru/zdorovie/allergiya_na_glyuten_u_rebenka.html

Pokud se vám článek líbil, lajkněte ho a zanechte svůj komentář níže. Váš názor je pro nás důležitý!

Jak se projevuje alergie na lepek u dětí a dospělých?

Alergie na lepek je druh potravinové alergie, vyjádřený přecitlivělostí na rostlinný protein lepek (jiný název je lepek), který je obsažen v zrnech rostlin obilovin: v pšenici (až 80%), oves, ječmen, žito.

Nemoc je velmi častá. Podle WHO trpí touto přecitlivělostí každý setý člověk.

Alergická reakce na lepek by měla být odlišena od jiné nemoci, která má podobné příznaky, ale vyvíjí se z různých důvodů a podle toho má odlišný léčebný mechanismus..

V tomto případě lepek poškozuje klky na střevní stěně, vyvíjí se zánět, který vede ke zhoršené absorpci živin, což vede k charakteristickým příznakům celiakie:

  • anémie z nedostatku železa,
  • neplodnost,
  • zpomalený fyzický vývoj,
  • dermatitida,
  • stomatitida.

Celiakie, podobně jako alergie, je poměrně častá; podle WHO na ni trpí 0,5 až 1% lidí. Celiakie je diagnostikována také u zvířat, jako jsou psi a kočky..

Možné příčiny alergie na lepek zahrnují:

  • genetická predispozice,
  • časné krmení dítěte obilovinami,
  • dysbióza,
  • zneužití alkoholu,
  • cukrovka 1. typu,
  • závažné střevní infekce.

Byly identifikovány a charakterizovány glutenové alergeny.

Proteiny gliadin (rozpustný v alkoholu) a glutenin (nerozpustný v alkoholu) tvoří „komplex“ zvaný gluten, takže lepek se skládá z gliadinu a gluteninu. Pšeničná mouka obsahuje od 7 do 12% hmotnostních lepkových bílkovin.

Příznaky alergie na lepek

Komplex příznaků onemocnění je velmi rozsáhlý, specifické projevy alergické reakce na lepek závisí na věku pacienta a na celkovém stavu těla..

Alergie na lepek u dospělých má následující příznaky:

Špatné trávení

  • Průjem;
  • Zácpa;
  • Steatorrhea (tuk ve stolici);
  • Nadýmání;
  • Nadýmání;

Příznaky spojené se sníženou absorpcí živin a metabolickými poruchami

  • Ztráta váhy;
  • Spontánní zlomeniny (nedostatek vitamínů D, K);
  • Bolest kloubů;
  • Časté virové infekce, krvácení z dásní (nedostatek vitaminu C);
  • Suchá kůže, křehké vlasy a nehty, záchvaty (nedostatek vitaminu A);
  • Zhoršení soumraku (nedostatek vitaminu A);
  • Kopřivka;
  • Porušení metabolismu bílkovin, obecná intoxikace;
  • Sucho v ústech, kašel;

Přecitlivělost může navíc vést k nebo zhoršit atopickou dermatitidu..

Může se například projevit u lidí pracujících v pekárenském průmyslu i u lidí žijících v blízkosti pekáren. Senzibilizace nastává při vdechování a způsobuje astma a rýmu.

Alergie na lepek u dítěte

U dětí je v důsledku aktivního růstu nedostatek příjmu živin výraznější. Mezi příznaky alergie na lepek u kojenců obvykle patří:

  • vyrážka jako kopřivka nebo ekzém,
  • porucha stolice,
  • nespavost,
  • podrážděnost,
  • nedostatek chuti k jídlu.

Přecitlivělost dítěte na lepek může být doplněna následujícími příznaky:

  • Anémie z nedostatku železa;
  • Zpoždění přírůstku nebo úbytku hmotnosti na pozadí zvětšení velikosti břišní oblasti;
  • Otok dolních končetin způsobený nedostatkem vitaminu A;
  • Zvýšená nervozita, agresivita nebo naopak - lhostejnost, lhostejnost ke všemu, co se děje;

Diagnózu alergie na lepek u novorozence dále komplikuje skutečnost, že reakce na lepek se nemusí dostavit okamžitě, ale několik dní po kontaktu, což komplikuje hledání alergenu.

I když to není tak úplně pravda, množství alergenu neovlivňuje sílu alergické reakce. I v minimálním množství způsobuje lepek alergie u lidí s předispozicí..

Jak však poznamenal pediatr a televizní moderátor Doktor Komarovskij, lepek je normální a poměrně běžnou součástí potravy a neměli byste se vzdát jeho užívání bez lékařských kontraindikací.

Alergie na lepek během těhotenství

Během těhotenství samotná alergie nemá žádný negativní vliv na plod, může však nastat nepřímý účinek v důsledku nedostatečného příjmu živin, vitamínů a minerálů v těle způsobeného.

Kromě toho je použití většiny antihistaminik kontraindikováno, zejména v prvním trimestru, tj. léky mohou mít negativní vliv na plod.

Při kojení

Gluten se jako každý protein štěpí na oligopeptidy a aminokyseliny, než je absorbován střevní stěnou, a proto chybí v krvi a nemůže pronikat do mateřského mléka. U kojenců, kteří jsou výhradně kojeni, se proto nemůže vyvinout alergie na lepek..

Není však neobvyklé, že dítě má současně potravinovou alergii na mléko (kaseinový mléčný protein) a lepek. V tomto případě se vyrážka projevuje jak při krmení obilovinami, tak při kojení, což ztěžuje stanovení alergenu.

Diagnostika a léčba alergie na lepek

K identifikaci alergií používají lékaři následující diagnostické metody:

  • Kontrola krve na přítomnost IgE-specifických imunoglobulinů;
  • Vyloučení lepku ze stravy pacienta a sledování jeho stavu;

Rozhodující je krevní test při stanovení alergie na lepek, na jehož základě se stanoví konečná diagnóza, po které začíná proces léčby.

Kromě speciální stravy použijte:

  1. antihistaminika (Loratadin, Cetirizin) k zastavení obecných reakcí;
  2. glukokortikosteroidní masti (Hydrokortison, Beloderm), které eliminují vyrážky a svědění.

Homeopatie také nabízí řadu léků pro symptomatickou léčbu alergií (Síra 6, Rhus toxicodendron 3).

Dieta pro alergie na lepek

Hlavní léčba je bezlepková strava..

Foto: Potraviny, které obsahují lepek

Pacienti by neměli jíst následující jídla:

  • Pšenice, ječmen, oves, žito, špalda;
  • Pekařské výrobky vyrobené z těchto obilovin, těstoviny, obiloviny (ovesné vločky, krupice), mouka, otruby, pokrmy v strouhance;
  • Polotovary masných výrobků, náhražky sójového masa;
  • Některé léky (Allohol, Festal);
  • Cukroví;
  • Omáčky;
  • Koření;
  • Lihoviny na bázi zrn obsahujících lepek: whisky, pivo, vodka, gin, bourbon;
  • Hranolky, hranolky;
  • Polévky, průmyslové dresinky, bujónové kostky;
  • Pšeničný škrob a dextrin;
  • Esence a tinktury;
  • Karamelová barva;
  • Kávové nápoje, ochucená káva;
  • Banány (způsobují křížovou alergii)

Avšak díky křížovému opylování s pšenicí se vytváří hybrid, který je schopen své syntézy a akumulace. Vyznačuje se kontaminací ovsa pšenicí v důsledku používání stejných polí, kombajnů, mlýnů pro pěstování a zpracování těchto plodin.

Navíc protein obsažený v ovesu - avenin - může způsobit zkřížené alergické reakce. Pacienti by se proto měli zdržet konzumace ovsa..

Stává se, že kromě potravin je alergická reakce způsobena také běžnými předměty pro domácnost, například poštovní obálky se škrobovým lepidlem nebo plastelínou, ve kterých se jako plnivo používá pšeničný škrob..

Při alergii můžete jíst následující potraviny:

  • Pohanka;
  • Rýže;
  • Proso;
  • Luštěniny (sója, hrách, fazole);
  • Kukuřice;
  • Brambory;
  • Poskok;
  • Paprika;
  • Cukr;
  • Slunečnicová semínka;
  • Arašíd;
  • Lískový oříšek;
  • Mandle;
  • Zelenina;
  • Ovoce;
  • Maso;
  • Ryba;
  • Mléčné výrobky;

Odborník na výživu by měl zvolit dietu pro dítě, protože dieta, která je nesprávně sestavena pro alergii na lepek, nemůže způsobit nic menšího než samotná nemoc.

Kromě lidí s celiakií a alergiemi je u dětí s autismem běžná bezlepková dieta, ale neexistují žádné objektivní důkazy o tom, že bezlepková dieta zmírňuje příznaky autismu..

Pokud se alergická reakce objeví pouze na pšenici, ale nedojde k ní u jiných potravin obsahujících lepek, je pravděpodobné, že je pacient alergický na specifické složky tohoto zrna. V tomto případě není nutné takové přísné omezení výživy, stačí opustit pšenici a výrobky z ní připravené (pšeničná mouka, pšeničný škrob, krupice, ječmen).

Prognóza nemoci

Tato reakce se často vyskytuje u dětí mladších jednoho roku. Střeva v tomto věku ještě nejsou zcela vytvořena, lepek se špatně vstřebává, což vede k alergiím. Aby se tomu zabránilo, doporučuje se začít s krmením obilovinami po jednom roce..

S věkem, kdy je trávicí systém plně vyvinut a je zajištěna normální střevní mikroflóra, je možné úplné uzdravení..

Pokud je reakce na lepek způsobena dysbiózou nebo střevní infekcí, pak po vyléčení infekce a normalizaci mikroflóry může alergie zmizet.

Jinak je indikována celoživotní bezlepková strava, která zajistí pohodlný život bez příznaků alergie..

Jak zacházet s alergiemi na lepek

Po návštěvě alergologa jste se dozvěděli o existenci alergie na lepek. Podívejme se blíže na to, co je to za nemoc a kde je obsažena neznámá látka. Lepek je jedním z proteinů, které vyvolávají alergické záchvaty u dospělých a dětí. Tato látka je ve složení rostlin obilovin. Přítomnost lepku u ovsa, ječmene, pšenice, žita je nepochybná. Je třeba poznamenat, že oves je zpočátku bez lepku. Ale v důsledku opylování pšeničnými klasy, jakož i v důsledku použití stejné techniky pro sběr ovsa i pšenice dochází k syntéze a hromadění škodlivých bílkovin. Avenin, bílkovina nacházející se v ovesu, také způsobuje křížovou alergii. Proto také stojí za to vzdát se.

Alergie nebo intolerance látek?

Reakce těla na lepek může být vyvolána alergiemi, které mohou časem ustoupit. Tělo si na přítomnost této látky v potravinách zvykne. Tento jev se nazývá desenzibilizace, jinými slovy ztráta citlivosti na tento protein.

Další věc je, pokud jde o celiakii - nesnášenlivost lepku v těle. Tento jev je spojen s enzymy, které během období nemoci nezpracovávají lepek v tenkém střevě. Klky ve střevech vyvolávají zánět, živiny se neabsorbují, což vede k výskytu dermatitidy, stomatitidy, anémie a dalších nepříjemných příznaků celiakie. V takovém případě budete samozřejmě muset tento produkt úplně opustit..

Zajímavý fakt: celiakie postihuje nejen lidi, ale i domácí mazlíčky: kočky a psy.

Lepek se lidově nazývá lepek. Tento protein se skládá z gliadinu a gluteninu. Pšenice obsahuje ve svém složení 7 až 15% lepku. Podle Světové zdravotnické organizace trpí alergiemi na lepek asi 1–2% lidí na celém světě. V planetárním měřítku je to docela působivý počet pacientů..

Příznaky

Symptomatologie tohoto onemocnění je dobře studována odborníky, ale u lidí se projevuje různými způsoby, v závislosti na celkovém fyzickém stavu, věku a řadě dalších faktorů. Společným příznakem pro všechny pacienty a první známkou onemocnění je nesprávné fungování trávení a průjem, nadýmání, plynatost. Je možné, že opačný jev, než je trávení, je zácpa, která je také signálem narušení střev..

Ukončení normální absorpce živin do těla je plné projevů následujících příznaků:

  1. Hubnutí (drastické)
  2. Bolest kloubů
  3. Náchylnost k virovým infekcím
  4. Spontánní zlomeniny spojené s nedostatkem vitaminu D, K.
  5. Džemy (nedostatek vitaminu A)
  6. Křehké vlasy, nehty, špatné zdraví zubů
  7. Suchá kůže
  8. Kopřivka
  9. Rozmazané vidění

Alergie na lepek je spojena s atopickou dermatitidou. Přecitlivělost na bílkovinné složky se obvykle vyskytuje u lidí, jejichž profesionální činnosti jsou spojeny s pečení pečiva. Nebo pokud člověk žije v těsné blízkosti takového podniku a denně vdechuje látku nebezpečnou pro tělo, což vede k výskytu chronické rýmy (ucpání nosu) a astmatickým záchvatům udušení.

Reakce u kojenců a malých dětí

Příznaky alergie na lepek u dětí jsou výraznější, protože nedostatek živin způsobený nesprávnou funkcí střev přímo ovlivňuje růst a vývoj dítěte. Stojí za to okamžitě věnovat pozornost výskytu vyrážky na kůži dítěte, nadměrné podrážděnosti, porušení režimu a výskytu nespavosti, nedostatku chuti k jídlu. Dítě si nemůže stěžovat na malátnost, proto by rodiče měli velmi pečlivě sledovat stav svých potomků..

Obvykle děti do jednoho roku trpí touto chorobou, protože lepek není absorbován střevy, proto se doporučuje začít s krmením obilovinami po tomto věku, kdy je střevní mikroflóra méně ohrožena.

Příznaky alergie na lepek u dítěte:

  1. Vyrážka na těle dítěte
  2. Otok končetin (spojený s nedostatkem vitaminu A v těle)
  3. Nervozita (a v některých případech naopak lhostejnost, tj. Lhostejnost ke všemu, co se děje)
  4. V přírůstku hmotnosti zaostáváme za plánem
  5. Porušení metabolických procesů v těle

Jako každá alergická reakce má odmítnutí lepku tělem řadu doprovodných vedlejších účinků:

  • Quinckeho edém
  • Bronchospasmus
  • Anafylaktický šok
  • Pomalejší tempo vývoje
  • Vystavení častým nemocem
  • Oslabená imunita

Alergie na lepek u dospělého se nemusí objevit okamžitě, ale až po 2–3 dnech. Vše závisí na individuálních charakteristikách organismu..

Informace pro těhotné a kojící matky

Stojí za zmínku, že během těhotenství toto onemocnění nemá vliv na plod jako takový, avšak nedostatek živin, vitamínů a minerálů v těle matky nepřímo ovlivňuje vývoj dítěte..

Kojení má pozitivní vliv na vývoj dítěte. Všimněte si, že lepek není schopen vstoupit do mateřského mléka, protože se okamžitě rozkládá, stejně jako jiné bílkoviny před vstupem do střev. Tělo dítěte však často reaguje na bílkoviny obsažené v mateřském mléce - kasein, takže byste měli být na pozoru.

Diagnóza onemocnění a způsoby léčby

Diagnóza alergických reakcí obvykle začíná krevním testem na přítomnost IgE specifických imunoglobulinů. Pokud jste alergičtí na lepek, přirozeně jsou potraviny obsahující lepek ze stravy okamžitě vyloučeny. Poté se provede biochemický krevní test, po kterém lékař učiní konečný verdikt. Pacientovi je předepsána určitá strava, stejně jako antihistaminika (Loratadin) a glukokortikosteroidní masti a gely (Beloderm). Prvním je zmírnění obecných příznaků, druhým je zastavení svědění.

Bezlepková dieta

Pokud vám byla diagnostikována alergie na lepek, měli byste samozřejmě vědět, kde je látka pro tělo nebezpečná. Naleznete jej v produktech, jako jsou:

  • Pekařské výrobky
  • Těstoviny
  • Klobásy, klobásy, mleté ​​maso, polotovary masných výrobků
  • Kaše (ovesné vločky, pohanka, pšenice)
  • Sladkosti: sladkosti, vafle, koláče
  • Jogurty, tvaroh, zmrzlina
  • Omáčky, koření, náhražky sójového masa
  • Káva, čaje s přísadami
  • Alkohol s obsahem obilovin (musíte zapomenout na whisky, vodku, gin, bourbon a samozřejmě pivo)

Pozor, bez lepku!

Dáme pacientům další užitečnou radu: pečlivě si přečtěte štítky produktů, které jíte. Měli byste být upozorněni na následující štítky: strukturovaný rostlinný protein, obsah lepku, přítomnost hydrolyzovaného rostlinného proteinu, modifikovaný potravinářský škrob. To vše jsou zahalené stopy lepku ve výrobku..

Další nepříjemné překvapení může alergika čekat při otevírání poštovních obálek zapečetěných sloučeninou na bázi škrobu nebo při kontaktu s plastelínou, do které se přidává pšeničný škrob.

Co k jídlu

Po zvážení seznamu zakázaných potravin vyvstává otázka: co můžete jíst, když je tolik věcí zakázáno. Nebojte se: seznam povolených potravin je uveden níže:
Můžete: obyčejné vařené brambory bez koření a omáček, pohanková kaše, sacharóza, semena, lískové ořechy a arašídy, zelenina a ovoce, masné výrobky, mořské plody, mléko.

Během exacerbace onemocnění je nutné užívat vitamínové komplexy, které udržují tón těla, přípravky obsahující vápník a železo k doplnění zásob živin v těle.

Při výběru jídla pro sebe a své dítě buďte velmi opatrní. Zkuste si sami najít produkty bez E-komponent, bez přísad a konzervantů. Půjde o prevenci nemocí..

Celiakie u dětí: alergie na lepek

Gluten je speciální protein nacházející se v pšenici. Čím více lepku v mouce, tím silnější je těsto, tím chutnější je pečivo a tím rychlejší je proces jeho výroby..

Díky své lepkavé struktuře (bílkovina se také nazývá „lepek“) se lepek aktivně používá při výrobě různých omáček, jogurtů a jiných pokrmů, které je třeba uměle zahušťovat. Glutenové proteiny obsahují další 3 zrna: žito, ječmen, oves. Proto se pšenice, žito, ječmen a oves kombinují do skupiny obilovin obsahujících lepek. Nesnášenlivost lepku může být dědičná celoživotní choroba (celiakie) nebo alergická enteropatie u malých dětí, která časem odezní.

Celiakie (celiakie)

V tomto dědičném stavu se v reakci na příjem lepku, respektive jedné z frakcí tohoto proteinu zvaného gliadin, vyvíjí na sliznici tenkého střeva imunologická reakce. V důsledku tohoto imunologického konfliktu sliznice atrofuje a přestává normálně fungovat. Je narušen přísun živin, poškozené střevní klky neabsorbují štěpené bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny, makro a mikroelementy. Výsledkem je, že dítě trpí častými tukovými stolicemi, nadýmáním a bolestmi břicha. Takové děti špatně přibývají na váze, mají sníženou chuť k jídlu, problémy se spánkem a neuropsychiatrické poruchy.

Je důležité, že pokud budete dodržovat agliadinovou (nebo bezlepkovou) dietu, mohou se klky v průběhu času regenerovat. Je třeba si uvědomit, že neléčená nebo pozdě diagnostikovaná celiakie ohrožuje řadu komplikací, včetně neplodnosti, osteoporózy, intestinální onkologie, neurologických poruch.

Alergie na lepek u dětí

Problémy s lepkem nejsou jen celiakie. Lepek může u malých dětí způsobovat potravinové alergie. Tento stav má známky podobné celiakii, ale odlišnou povahu výskytu. V tomto případě dochází ke zvýšené alergické náladě těla, která může přetrvávat celý život nebo zmizet, jak stárnou. Obvykle mají takové děti zatíženou dědičnost pro chronická alergická onemocnění (astma, dermatitida u blízkých příbuzných) a zvýšené hladiny specifických protilátek IgE a IgG proti různým potravinovým alergenům v krevním testu. Pokud jste alergičtí na lepek, kromě poruchy stolice se střídavým průjmem a zácpou (často s krví a hlenem) existují také příznaky atopické dermatitidy.

Při dlouhodobé absenci léčby (tj. Diety vylučující kauzálně významné alergeny, včetně lepku) trpí tělo neustálou expozicí alergenům a nedostatečnou absorpcí látek nezbytných pro růst a vývoj, což se projevuje následujícími příznaky:

  • Nedostatečný přírůstek hmotnosti, zpomalený růst a neuropsychický vývoj
  • Suchá a bledá kůže
  • Bolest břicha, snížená chuť k jídlu nebo selektivní chuť k jídlu
  • Křehké nehty a vlasy
  • Časté nachlazení
  • Otok
  • Střevní dysbióza

„Potravinový deník“ je pro lékaře informativní - matka si do něj zapisuje všechna jídla, která dítě konzumuje. Dítě je „nasazeno“ na přísnou dietu a podle věku postupně zavádí jeden produkt po druhém a okamžitě napravuje negativní reakce a viníka. Je tedy možné identifikovat alergen.

Preventivní opatření

Pro dítě s celiakií je důležité, aby se po celý život zdrželo jídla s obsahem lepku. Alergici - pouze po dobu, kdy tělo negativně reaguje na bílkoviny, to znamená, že pro ně bude bezlepková strava dočasná. Někdo to musí dodržovat několik týdnů nebo měsíců, zatímco někdo bude muset vydržet až 1-3 roky. Ve všech případech musíte pečlivě sledovat stravu, s výjimkou potravin, jako jsou:

  • Cereálie ve formě pečiva, koláčů, pečiva, sušenky, rohlíků a chleba
  • Krupice, pšenice, ovesné vločky a víceobilovinové hotové cereálie (obvykle obsahují cereálie obsahující lepek)
  • Konzervy
  • Polotovary, klobásy, klobásy, průmyslové paštiky - téměř všechny obsahují lepek jako zahušťovadlo
  • Omáčky, včetně kečupu a majonézy
  • Jogurty a jiné fermentované mléčné výrobky jsou povoleny pouze po pečlivé kontrole složení a tolerance.

Kojené děti čelí při zavádění doplňkových potravin celiakii nebo alergii na lepek, protože mateřské mléko obsahuje nejen lepek z kojení, ale také ochranné faktory - protilátky.

Pokud dítě dostává umělou výživu, je důležité zajistit, aby nedošlo k alergii na bílkovinu kravského mléka a aby byla správně zvolena hlavní strava. Bohužel ve většině případů, jak u alergie na lepek, tak u celiakie, je nutné zcela vyloučit bílkovinu kravského mléka a nahradit standardní mléčnou recepturu specializovanou (hydrolyzát, sójová směs). Upravené standardní recepty a navíc speciální recepty pro děti s potravinovými alergiemi (proteinové hydrolyzáty, aminokyseliny a sójové recepty) neobsahují lepek. Ale doplňková jídla, zelenina, ovoce a masové pyré - mohou obsahovat stopy lepku. Stojí za to pečlivě prostudovat anotace a označování léčivých přípravků. V některých lécích se nachází lepek.

Při zavádění doplňkových potravin z obilovin dětem s nesnášenlivostí lepku je třeba zvolit bezlepkové kaše (rýže, pohanka, kukuřice), od 8 do 9 měsíců můžete vstoupit do kaše proso. Proso patří také k bezlepkovým obilninám, ale je poměrně obtížně strávitelné, takže je lepší jej zavést do stravy později, když je dítě již zvyklé na cereální doplňkové potraviny. Pokud matka dává přednost vlastnímu vaření, musí být obiloviny důkladně umyty, protože jsou často během skladování a přepravy kontaminovány stopami lepku. Dokonce ani u zdravého dítěte byste neměli zahájit zavádění doplňkových potravin z obilovin s obilovinami obsahujícími lepek, musíte si vybrat ve prospěch obilovin bez lepku. Nemá však smysl dlouho odkládat zavedení doplňkových potravin s obsahem obilovin obsahujících lepek. Pro všechny zdravé děti je lepší zavádět obiloviny obsahující lepek do stravy v intervalu od 4 do 6 měsíců poté, co se dítě již úspěšně seznámilo s bezlepkovými obilovinami. Pravděpodobně v tomto období, tzv. „Okně tolerance“, je nejmenší pravděpodobnost vzniku alergie na lepek.

Léčba

Celiakie se neléčí, jediným pravidlem je důsledně dodržovat bezlepkovou dietu (s úplným vyloučením lepku, jeho stopami a kontrolou možného příjmu lepku ze všech možných zdrojů (potraviny a nepotraviny, například lepidlo na razítka a obálky, zubní pasta, některé druhy kosmetiky).

Je třeba si uvědomit, že celiakie je životní styl, nejen nemoc. Při přísném dodržování všech stravovacích doporučení je prognóza příznivá a riziko následků v podobě rakoviny střev a osteoporózy se blíží průměru populace. V případě alergie na lepek jsou kromě stravy, pokud je to nutné, předepsány antihistaminika, enterosorbenty - léky, které "hledají" alergeny a toxiny, váží je a odvádějí z těla dítěte, enzymy a léky na nápravu střevní dysbiózy.

Prevence

V tuto chvíli není vyvinut. Nyní bylo prokázáno, že vývoj celiakie není ovlivněn ani prodlouženým kojením, ani časným zavedením lepku v malých dávkách v „okně tolerance“, nebo později, opožděným zavedením lepku..

Jak zjistit, zda je dítě alergické na lepek?

Alergie na potraviny obsahující lepek jsou poměrně vzácné, ne více než 3% z celkové populace. V tomto článku si povíme, co je to lepek, proč na něj existuje reakce a co v tomto případě dělat..

Co je to lepek

Lepek je komplexní protein nacházející se ve většině obilovin (pšenice, žito, ječmen). U obyčejných lidí je slovo „lepek“ známější. Hlavním účelem lepku je slepit částice dohromady..

V poslední době toho bylo hodně slyšet o nebezpečí lepku a nových bezlepkových dietách. Je lepek opravdu špatný? Ne, lepek není pro většinu obyčejných lidí špatný. Výjimkou jsou 3% populace, u kterých se vyvinula intolerance na tento protein..

Je chybou domnívat se, že lepek se nachází pouze v obilovinách a výrobcích z nich vyrobených..

Lepek významně snižuje náklady na některé potravinářské výrobky, takže jej najdete v kávě, omáčkach, polotovarech masných výrobků, sušenkách a mnohem více..

Počet lidí, kteří jsou alergičtí na lepek, má vzestupný trend. Většina výrobců proto na obalu uvede, zda je tento protein ve složení nebo ne..

Alergie na lepek: popis problému

Alergie se nejčastěji projevuje v raném dětství, kdy jsou zavedeny první doplňkové potraviny, zejména pokud jsou krmeny krupicí. Tento časný projev alergií je způsoben nízkým obsahem enzymů nezbytných pro štěpení lepku..

Nedávné studie ukazují, že ve více než polovině případů se dědí nedostatečné enzymy k štěpení lepku. Rodiče byli testováni a ukázalo se, že množství potřebných enzymů je pod normální úrovní.

Alergie na lepek u dítěte může s věkem zmizet. Vědci to vysvětlují skutečností, že enzymy u těchto dětí se začínají produkovat později než u jejich vrstevníků..

Nesnášenlivost lepku u dospělých je diagnostikována mnohem méně často než u dětí.

Mělo by se rozlišovat mezi dvěma pojmy: alergií na lepek a nesnášenlivostí. Nesnášenlivost lepku (celiakie) je autoimunitní onemocnění, při kterém tělo nemůže tolerovat žádnou formu lepku. Nemoc nelze vyléčit a přetrvává po celý život. Jediným způsobem, jak zlepšit kvalitu života, je dodržování přísné bezlepkové stravy.

Alergie na lepek - vyvíjí se v kojeneckém věku a při vhodné léčbě může zmizet beze stopy o 3-5 let. Alergie jsou charakterizovány skutečností, že nejčastěji se jedná o explicitní lepek. A skrytý protein v malém množství nezpůsobuje podráždění.

Příznaky

Příznaky alergie na lepek u dítěte jsou velmi rozmanité a závisí na mnoha faktorech. Nejběžnější příznaky alergické reakce na lepek jsou uvedeny níže:

  • Nadýmání. Po každé konzumaci potravin s lepkem následuje zvýšená tvorba plynů. Pokud se tento stav nezastaví, bude zvýšená produkce plynu u dítěte neustále.
  • Průjem. Sypká stolice několikrát denně je také přetrvávajícím příznakem alergie. Pokud nerozumíte příčině, může být dítě vystaveno riziku dehydratace..
  • Vůně z úst. Tento příznak je mimořádně nepříjemný, protože vůně je podobná „vůni“ rozkládajícího se masa. Neexistuje způsob, jak se ho zbavit, pokud není léčena základní choroba..
  • Nedostatek chuti k jídlu. Dítě postupně začíná odmítat jídlo. Čím dále onemocnění postupuje, tím více dítě ztrácí váhu..
  • Nevolnost, zvracení. Nevolnost se může objevit po konzumaci potravin obsahujících lepek. Zvracení je mnohem méně časté, většinou v pokročilých případech.
  • Kolika v břiše. Tento příznak se ne vždy objeví. To je častější v závažných případech alergií..

Příznaky a příznaky alergie na lepek u dítěte se mohou vyskytovat v různých poměrech. V počáteční fázi onemocnění to mohou být 1–2 mírné příznaky. Pokud se však alergie neléčí, postupem času se objeví další, závažnější příznaky..

Nesnášenlivost lepku u dětí přidává další příznaky. Mohou být mnohem závažnější než alergie:

  • Zčervenání a vyrážky na kůži, které se nakonec promění v dermatitidu. Kůže je puchýřkovaná, svědí. Nejčastěji jsou postiženy tváře, hýždě, předloktí.
  • Dysfunkce střev. Při nesnášenlivosti lepku přestávají střeva fungovat normálně, živiny se neabsorbují a dítě rychle zhubne.
  • Bolest kloubů. Na první pohled nejsou tyto příznaky spojeny s intolerancí na lepek, ale vyskytují se a jsou zcela běžné..

Příznaky odezní pouze při přísném dodržování bezlepkové stravy. Jinak může být vážně ohroženo zdraví dítěte..

Diagnostika

Alergie na lepek je nebezpečný stav, zejména pro malé dítě. Pokud se u Vás vyskytne některý z výše uvedených příznaků, měli byste okamžitě vyhledat lékaře.

Diagnostická opatření začínají vyšetřením dítěte a sběrem anamnestických údajů. Je velmi důležité identifikovat kauzální vztah mezi konzumací potravin obsahujících lepek a projevy příznaků. Pokud má lékař podezření na toto konkrétní onemocnění, jsou předepsány následující testy:

    Krevní test na protilátky proti lepku. Je odebrána venózní krev. U zdravých lidí bude množství protilátek minimální a pokud dojde k alergii, dramaticky se zvýší.

Potvrzením alergie na lepek je absence reakcí, když dítě tento protein nedostává. Diagnostická opatření jsou jednoduchá a umožňují vám identifikovat problém v krátkém časovém období.

Léčba

S intolerancí lepku a alergií na tento protein se zachází odlišně. Přesněji řečeno, intolerance (celiakie) se vůbec neléčí. Jediným způsobem, jak pacientovi ulevit, je dodržovat přísnou celoživotní bezlepkovou dietu..

Během tohoto období je třeba dodržovat bezlepkovou dietu..

Alergik se zabývá léčbou alergických reakcí. Právě jemu budete muset nejprve odpovědět. Pokud se specialista rozhodne pro léčbu, pak to nejčastěji probíhá takto:

  • Samozřejmě příjem antihistaminik. Léky se používají v nejúčinnější formě (masti, tablety, injekce).
  • Léčivé menu včetně potravin, které lze konzumovat.
  • Po ukončení léčby by měl uplynout nějaký čas. Pak můžete pomalu zavádět potraviny obsahující lepek..

V každém případě je léčba individuální. Závisí to na věku a zdraví dítěte. Musíte pečlivě poslouchat doporučení lékaře. Kompetentní odborník vždy vysvětlí, proč k takové reakci dochází a jak se chovat správně.

Komplikace

Zanedbaná alergie může mít pro tělo vážné následky. Faktem je, že pokud se neúčastníte léčby, onemocnění bude postupně postupovat. Nejnebezpečnější důsledky jsou uvedeny níže:

  • Anémie z nedostatku železa. Při nesnášenlivosti lepku se živiny vstřebávají mnohem horší. Nedostatek železa rozvíjí anémii.
  • Osteoporóza. Nedostatek vápníku a fosforu ovlivňuje tělo dítěte ještě horší než nedostatek železa. Kosti postupně ztrácejí hustotu a stávají se křehkými.
  • Dysfunkce střev. S neustálými alergiemi střeva postupně přestává plnit svou hlavní funkci - vstřebávání živin. Pacient katastroficky hubne. Pokud se nic neděje, může tento stav vést k dystrofii..
  • Peptický vřed žaludku nebo střev. Nestrávená strava zůstává v zažívacím traktu a hnije. Zápach z úst, nadýmání, průjem.

Těmto negativním důsledkům lze snadno zabránit, pokud je léčba zahájena včas a jsou dodržována preventivní pravidla. Proto je alergii na lepek věnována velká pozornost..

Strava a pravidla výživy

Jak je uvedeno výše, bezlepková strava může výrazně zlepšit vaše zdraví. Pokud budete držet dietu po dlouhou dobu, příznaky alergie na lepek u dítěte samy zmizí..

Lepek v potravinách může být zjevný a jemný. Výslovný lepek se původně nacházel v potravinách. A skrytý lepek se přidává do produktů, aby se snížily náklady na suroviny nebo zlepšila chuť..

Níže je uveden seznam zakázaných potravin pro alergie na lepek:

  • Obiloviny: pšenice, ječmen, oves, žito. Vločky těchto obilovin a otrub jsou rovněž zakázány..
  • Pekařské výrobky (chléb, rohlíky, koláče atd.)
  • Sladké a slané pečivo (vdolky, sušenky, krekry, vafle atd.)
  • Kaše (krupice, ovesné vločky, perličkový ječmen, pšenice).
  • Těstoviny (jakákoli mouka je škodlivá).
  • Výrobky ve strouhance.
  • Polotovary (masové kuličky, párky, párky, párky, kupaty atd.).
  • Zmrzlina.
  • Většina sladkostí (cukrovinky, čokoláda).
  • Průmyslové omáčky.
  • Rychlé občerstvení (hranolky, hranolky, pizza).
  • Polévky a hlavní jídla z koncentrátů.
  • Cereálie ke snídani, müsli, cereálie.

Tento seznam není úplný, moderní výrobci nabízejí obrovské množství polochemických produktů, které mohou obsahovat lepek. Nejlepší je vyhnout se nákupu pochybných potravin.

Seznam povolených produktů je mnohem kratší, ale všechny produkty budou těžit pouze tělu:

  • Zelenina (cibule, brambory, ředkvičky, okurky, česnek).
  • Obiloviny (rýže, pohanka).
  • Ovoce (meruňky, broskve, nektarinky, pomeranče, hrušky, jablka).
  • Fermentované mléčné výrobky (kefír, jogurt, tvaroh).
  • Maso (kuřecí, hovězí, králičí).
  • Rostlinný olej.
  • Ořechy, sušené ovoce.

Někdy může být med použit ze sladkostí, pokud nedojde k alergické reakci.

Při nákupu léků musíte vzít v úvahu, že mohou také obsahovat lepek. Proto je nutné pečlivě přečíst pokyny, abyste zjistili, které léky lze užívat a které jsou škodlivé..

Tipy pro maminky

Alergická reakce na lepek může vyvolat vážné následky, takže k léčbě a stravě je třeba přistupovat odpovědně.

  • Dítě by nemělo mít přístup k nesnesitelným potravinám. I malý kousek může mít nenapravitelné následky..
  • Dítě by mělo mít vlastní nádobí. Toto pravidlo je nezbytné, aby se zajistilo, že na pokrmech nebudou žádné stopy lepku. Měla by také existovat samostatná pánev a pánev pro přípravu jídla pro dítě.
  • V žádném případě byste neměli poslouchat rady jiných matek o nebezpečích a výhodách produktů. V každé situaci je vše individuální. To, co funguje u jednoho dítěte, může u druhého způsobit prudké reakce.

Publikace O Příčinách Alergií